Миндаль обварить кипятком, очистить и мелко истолочь, подлив 1 ст. ложку воды, развести 4 стаканами кипятка, положить сахар, размешать и довести до кипения. Всыпать через сито манную крупу, помешивая, варить до готовности. К каше подать в отдельной розеточке варенье из голубики.