Сырные чипсы

- трёте твердый сыр на мелкой тёрке, добавляете мелко порубленной зелени и кайенский перец (можно добавить любые приправы на Ваш вкус);
- на противень кладете пергаментную бумагу и смазываете ее сливочным маслом;
- небольшими кучками выкладываете сыр на противень. Между кучками необходимо делать расстояние 4-5 см;
- ставите в противень в духовку примерно на 5 мин при температуре 200 гр.;
- вынимаете противень и снимаете расплавившийся сыр, даете ему немного остыть и загибаете пластинки как чипсы - можно это делать руками. можно, используя скалку;
- остужаете, и вуаля! Сырные чипсы готовы.

Думаю, что аналогичное блюдо можно сделать в микроволновке, естественно, уменьшив время приготовления.

Такие чипсы отлично подойдут к супам и выступят как самостоятельная закуска, например.