баклажаны - 1 кг перец красный и горький стручковый - по 1 шт. лук репчатый - 1 головка зелень укропа - 10 г чеснок - 1 зубчик соль - 1 ч. ложка масло растительное - 1 ст. ложки эссенция уксусная - 1 ч. ложка
Баклажаны сварить до готовности, порезать кубиками. Добавить красный перец и лук, порезанные тоненькими полукольцами, стручковый горький перец, укроп, чеснок. Смесь посолить, добавить растительное масло с уксусом по вкусу. Дать постоять 40-50 минут.
Завтраки
