Омытые и очищенные от кожуры баклажаны порезать вдоль, уложить в поддон для круп и готовить в пароварке20-30 мин. Готовые баклажаны откинуть на дуршлаг остудить и отжать.Орехи растолочь влесте с солью и чесноком. Ксмеси прибавить стручковый перец измельченный с петрушкой, кинзой, базиликоми чабрецом, нашинкованный лук и винныйуксус(гранатовый сок) Соединить все с отжатыми баклажанами и тщательно перемешать Подавать посыпав зернами граната и полив ореховым маслом
Завтраки
