Кулинарные рецепты


    Способы приготовления


    Рецепты блюд


    Рецепты на праздники

    Календарь
«    Июнь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 


    Партнеры




  

Вкусный салат из баклажанов

Вкусный салат из баклажанов

Лето - прекрасное время года, когда повседневное меню можно разнообразить новыми вкусными рецептами из овощей. Одним из наиболее любимых летних овощных подарков является баклажан. Опытные хозяйки могут приготовить сотни блюд с его использованием. Данный рецепт салата из баклажанов сумеет приготовить и подать к столу даже начинающий повар-самоучка. Для приготовления этого блюда вам потребуется следующий набор ингредиентов: 300-500 грамм баклажанов, 200 граммов свежих помидоров, 200 граммов твердого тертого сыра, чеснок по вкусу, майонез для заправки или сметана, зелень укропа и петрушки.

Способ приготовления салата из баклажанов: прежде всего, следует помыть баклажаны, отрезать ножку и нарезать овощ кружочками толщиной в 1 сантиметр. Затем слегка посолить и оставить на 15-20 минут, чтобы ушла горечь. По истечение этого времени нужно промыть баклажаны под проточной водой, обсушить и обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде с обеих сторон до полной готовности. Готовые баклажаны выложите на бумажные полотенца, чтобы они остыли и отбросили лишнее масло. Пока баклажаны остывают, следует натереть на крупной терке сыр, нарезать кружочками или полукольцами помидоры. Остывшие кружочки баклажана нарежьте соломкой. Смешайте помидоры, баклажаны, сыр, выдавленный с помощью чесночницы чеснок и сметану. Сверху салат посыпьте зеленью и солью по вкусу. Все, салат из баклажанов готов, можно подавать к столу!

Приятного аппетита!


Другие новости по теме:




    Авторизация
логин :
пароль :
Напомнить пароль?


    Интересное


    Популярное


    Архив рецептов
Январь 2016 (1)
Декабрь 2015 (3)
Ноябрь 2015 (2)
Октябрь 2015 (3)
Сентябрь 2015 (3)
Август 2015 (3)


    Партнеры



Rambler's Top100       

.