Оригинальный аналог греческому салату – овощной салат с сыром Фета и маслинами потребует от вас заготовку следующих продуктов: 0,2 кг свежих помидоров, 0,2 кг свежих огурцов, 0,2 кг свежего болгарского перца, 0,2 кг Фета или брынзы, 10-15 штук маслин без косточек (можно заменить оливками), растительное масло, сок одного лимона, зелень и специи по вкусу.
Способ приготовления овощного салата с сыром Фета и маслинами: помойте все овощи. Очистите болгарский перец. После этого нарежьте перец и огурцы соломкой. Помидоры нарежьте кубиками. Все перемешайте. Теперь пора приготовить заправку для салата. Смешайте растительное масло с лимонным соком, солью и перцем. Смешайте заправку со смесью нарезанных овощей.
Теперь нарежьте мелко зелень, а Фету размягчите вилкой. Смешайте сыр и зелень и скатайте из полученной смеси шарики. Внутри сырного шарика должна находиться маслина или оливка. Выложите сырные шарики сверху овощного салата.
Приятного аппетита!
Завтраки
