DataLife Engine > Выпечка, Блины, оладьи, дранники > Фаршированные блины

Фаршированные блины


17-01-2011, 14:56. Разместил: Sasha

Фаршированные блины готовятся легко и просто. Для этого вам потребуется пожарить блины и приготовить начинку для них. Сами блины можете готовить по знакомому вам рецепту. Только не делайте их сладкими, т. к. мы будем готовить для фаршировки мясную начинку.

Ингредиенты для фаршированных блинов: 12 блинчиков, приготовленных по любому рецепту, 200 грамм куриного филе, 200 грамм твердого сыра, 300 грамм грибов, соль по вкусу, 150 грамм майонеза, 100 грамм маринованных огурцов, зелень по вкусу и чеснок.

Способ приготовления фаршированных блинов (этап приготовления самих блинов мы опускаем): сразу начнем с приготовления начинки для фаршированных блинов. Возьмите грибы и нарежьте их мелкими ломтиками. Разогрейте сковороду и обжарьте грибы на растительном масле до полной готовности.

Куриное филе отварите, остудите и мелко нарежьте. Сыр натрите на терке. Теперь смешайте грибы, куриное мясо и сыр. Посолите фарш по вкусу. Выложите фарш на блинчики и сверните их конвертом.

Приготовьте для блинчиков соус: мелко нарежьте огурцы, покрошите зелень и чеснок. Все перемешайте с майонезом.

Соус выкладывается поверх блинов. Блины перед подачей можно разогреть на сковороде со сливочным маслом или в микроволновой печи. Приятного аппетита!


Вернуться назад