Тесто: 90 гр. размягченного сливочного масла 90 гр. сахара 1 яйцо 225 гр. муки 1 ст. л пекарского порошка 1 ст. л молотого имбиря 1 ст. л смеси специй (корица, гвоздика)
Украшение: Леденцы, разломанных на маленькие кусочки 1-2 ст. л лимонного сока сахарная пудра съедобные серебристые шарики или m&ms или орешки в шоколаде или еще какие-нибудь съедобные украшения
Размешать масло с сахаром, разбить яйцо, затем добавить муку, пекарский порошок, имбирь и специи. Замесить тесто. Положить тесто на посыпанный мукой стол, слегка замесить, скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин. Разогреть духовку до 180. Посыпать поверхность стола мукой, помесить еще немного, затем раскатать скалкой в муке до толщины 3 мм. Смазать противни маслом. Формочками вырезать разные формы. Обрезки снова раскатать и вырезать. Вырезать дырочки и сделать углубления в печеньях. Перенести печенье на противень. Остужать в холодильнике 15 мин, затем печь в духовке 5-7 мин. Вытащить из духовки, положить кусочки леденцов в дырочки и углубления и запекать, пока леденцы не растаят. Дать печенью остыть на противнях перед тем, как доставать. Смешать сахарную пудру с лимонным соком пока не получится густая паста. Переложить смесь в полиэтиленовый мешок, закрутить сверху, отрезать маленький кусочек от нижнего уголка и украшать смесью печенье. Сверху на эту пасту можно легко приклеить m&m's или шарики.
Завтраки
