Кулинарные рецепты


    Способы приготовления


    Рецепты блюд


    Рецепты на праздники

    Календарь
«    Июнь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 


    Партнеры




  

Кекс с изюмом и орехами

Кекс с изюмом и орехами

Если вы любите сладкую выпечку, но при этом приняли окончательное решение соблюдать пост, тогда рецепт постного кекса с изюмом и орехами - как раз то, что вам понравится.

Для приготовления этой выпечки вам потребуется немного времени и следующий набор продуктов: 500 грамм пшеничной муки, 250 грамм растительного масла, 2 стакана фруктового отвара из яблок, 1 стакан лущенных грецких орехов, 250 грамм изюма, корица, щепотка соли и чайная ложка разрыхлителя или пищевой соды.

Способ приготовления постного кекса с изюмом и орехами: для начала вам следует подготовить удобную емкость для смешивания всех ингредиентов. Для этого лучше всего использовать широкую и глубокую емкость. Влейте в нее масло и высыпьте сахар. Все тщательно перемешайте. Измельчите грецкие орехи. Сделать это можно при помощи блендера или скалки. Измельченные орехи отправьте на хорошо разогретую сковороду, для того чтобы они немного поджарились. Изюм залейте кипятком и оставьте на несколько минут. Спустя 15 минут слейте с изюма лишнюю воду. Теперь в масло с сахаром насыпьте щепотку соли, сюда же отправьте поджаренные орехи и распаренный изюм. Все хорошо перемешайте.

Заранее следует сварить концентрированный яблочный компот. Приготовить его просто: возьмите два стакана воды и нарежьте 3-4 яблока. Доведите до кипения и оставьте на плите еще на 10-15 минут. Дайте остыть, а затем процедите. Яблочный концентрат добавьте в смесь из орехов, подсолнечного масла, сахара и изюма. Хорошо помешивая, введите в смесь соду или разрыхлитель теста, и не забудьте про корицу. Полученная масса должна быть совершенно однородной, без комочков. Сюда же всыпьте муку и продолжайте мешать. Полученное тесто следует вылить в специальную форму для выпекания, предварительно смазанную растительным маслом и притрушенную мукой. Подготовленный кекс отправьте в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов.

Кекс с изюмом и орехами выпекается около 45-50 минут. Можно поделить тесто на несколько частей и приготовить в разных формах. В этом случае у вас получится несколько кексов с изюмом и орехами. Для разнообразия вы можете использовать разные виды орехов или смешать их.

Готовый кекс следует вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой. Надеемся, что этот кекс разбавит ваш рацион во время поста.

Приятного аппетита!


Другие новости по теме:




    Авторизация
логин :
пароль :
Напомнить пароль?


    Интересное


    Популярное


    Архив рецептов
Январь 2016 (1)
Декабрь 2015 (3)
Ноябрь 2015 (2)
Октябрь 2015 (3)
Сентябрь 2015 (3)
Август 2015 (3)


    Партнеры



Rambler's Top100