Кулинарные рецепты


    Способы приготовления


    Рецепты блюд


    Рецепты на праздники

    Календарь
«    Апрель 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 


    Партнеры
Перекресток в джунглях смотреть




  

Пирог с капустой

Пирог с капустой

Пирог с капустой – это прекрасное зимнее лакомство. А рецепт его приготовления прост и недорог. Все что вам потребуется для приготовления этой выпечки, это:

- тесто: 200 миллилитров молока, 2 ч. ложки сухих дрожжей, 100 грамм сливочного масла, 2 яйца, соль.

- фарш: 2-3 луковицы, 1 килограмм свежей капусты, растительное масло, соль, перец по вкусу, 2 яйца.

Способ приготовления пирога с капустой: немного подогрейте молоко и добавьте в него дрожжи. Сюда же отправьте 100 грамм муки, все хорошенько перемешайте и поставьте опару в теплое место. Накройте посуду с опарой полотенцем. Спустя 20-30 минут, когда опара поднимется, добавьте в нее масло и снова все тщательно перемешайте. Вбейте яйца, посолите тесто, перемешайте. Добавьте оставшуюся муку и замесите тесто. Теперь готовое тесто нужно снова оставить в тепле, чтобы оно подошло.

Через полчаса, когда тесто поднимется, помните его и оставьте еще на 30 минут - пусть подойдет.

Теперь давайте приготовим начинку. Для этого очистите лук и мелко его нарежьте. Капусту мелко нашинкуйте. Обжарьте лук до золотистого цвета на растительном масле. Сюда же отправьте капусту и под накрытой крышкой тушите до готовности. Яйца взбейте и отправьте к уже почти готовой капусте. Перемешайте, посолите и поперчите начинку для пирога по вкусу. Дайте капусте остыть.

Готовое тесто разделите на две части. Подготовьте форму для выпекания, смазав ее маслом и посыпав мукой. Раскатайте одну часть теста и выложите ее в форму. Поверх теста выложите начинку. Сверху накройте вторым слоем раскатанного теста. Защипите края. Посередине верхнего слоя теста прорежьте отверстие для выпуска пара. Готовится пирог при температуре 180 градусов примерно полчаса. Подавать пирог можно со сметаной.

Приятного аппетита!


Другие новости по теме:




    Авторизация
логин :
пароль :
Напомнить пароль?


    Интересное


    Популярное


    Архив рецептов
Январь 2016 (1)
Декабрь 2015 (3)
Ноябрь 2015 (2)
Октябрь 2015 (3)
Сентябрь 2015 (3)
Август 2015 (3)


    Партнеры



Rambler's Top100       

.