450 г-сыра рикотта или филадельфия. 450 г-сметаны (густой) 1 ч.сахара ложка корицы ложка ванильного сахара 2 ч. печенья 130 г сл. масла 3 яйца ПРИГОТОВЛЕНИЕ: КОРЖ:
Печенье измельчить в блендере или просто мелко потолочь. Добавить сл. масло растопленое и корицу. Выложить в форму, сделать бортики утрамбовать. Поставить в холодильник и готовить начинку. НАЧИНКА: Сыр взбить с сахором яйцами и ванильным сахором. Отдельно взбить сметану. Затем все смешать и еще раз взбить. Взбивать не долго, чтобы не впустить много воздуха. В форму с корже вылить массу и поставить на паровую баню в разогретую духовку. (165 градусов примерно) Форму можно обматать фольгой, чтоб вода не затекла. Выпекать 50 мин.(в середине торт должен покачиваться) Затем выключить духовку оставить на час. Не в коем случае не протыкать! Вынуть из духовки накрыть пленкой и в холодильник на 4часа. Все очень просто. И вкусно. Вместо Сыра рикотта или филадельфия можно взять Рама крем Бонжур-Он в два раза дешевле.
Завтраки
