DataLife Engine > Вторые блюда, Салаты > Овощной салат с кальмарами

Овощной салат с кальмарами


19-07-2013, 17:57. Разместил: Sasha

Овощной салат с кальмарами

Салаты из морепродуктов любят многие. Особенно, если их вкусовые качества сдабривают свежие овощи. Предлагаем вашему вниманию прекрасный рецепт овощного салата с кальмарами. Для его приготовления вам потребуется следующий набор ингредиентов:

300 грамм филе кальмаров, 300 грамм отварного картофеля, 3 средних моркови, три соленых огурца, 150 грамм майонеза, 1 банка (250 грамм) консервированного зеленого горошка, соль, сахар и перец по вкусу.

Способ приготовления овощного салата с кальмарами достаточно прост. Для этого необходимо очистить тушки кальмаров, залив их кипятком и оставив на несколько минут. После такой процедуры кожица на кальмарах будет сниматься достаточно просто. Очистив кальмары, стоит опустить их в кипящую подсоленную воду и варить их таким образом не более 4 минут. Готовые кальмары откиньте на дуршлаг, дайте им остыть, после чего нарежьте соломкой. Отваренный картофель, морковь и огурец тоже нарежьте полосками.

Отдельно размешайте соус. Для этого следует добавить в майонез соль, сахар и перец по вкусу. Полученным соусом заправьте овощной салат с кальмарами. При подаче на стол блюдо украсьте листьями салата и кусочками соленых огурцов.

Приятного аппетита!


Вернуться назад