DataLife Engine > Вторые блюда, Закуски, Салаты > Салат с помидорами и сыром моцареллой

Салат с помидорами и сыром моцареллой


16-12-2012, 10:55. Разместил: Sasha

Если вы не любите или вообще не употребляете мясо и мясные продукты, тогда этот салат с помидорами и сыром отлично подойдет для праздничного ужина в новогоднюю ночь. Для приготовления данного рецепта вам потребуется три свежих помидора, 100 грамм моцареллы, 1 средняя луковица, 100 грамм кольраби, 10 маслин без косточки, чеснок по вкусу, масло растительное, столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка зелени мелисы и мяты, вареное яйцо, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления салата с помидорами и моцареллой: помидоры и сыр следует нарезать небольшими кусочками, маслины и репчатый лук – полукольцами. Кольраби натрите на терке, желательно крупной. Все ингредиенты смешайте в удобной посуде, добавьте зелень мелисы и мяты. Натрите чесноком салатник. В него выложите салат и поставьте все в холодильник на 10-20 минут. За это время приготовьте соус из масла, лимонного сока, соли и перца. При подаче полейте салат соусом и украсьте дольками вареного яйца.

Приятного аппетита!


Вернуться назад