DataLife Engine > Вторые блюда, В духовке > Картошка-гармошка со свининой

Картошка-гармошка со свининой


28-05-2009, 21:31. Разместил: irishka
Картошка-гармошка со свининой
Свиную шею посолила, поперчила, натёрла чесноком и обжарила на сильном огне до золотистой корочки. Затем выложила её на дно формы для запекания. Ровненькие картофелины почистила, сделала надрезы острым ножом примерно на 4/5 глубины. Посолила, поперчила, уложила на свиную подушку и полила нерафинированным маслом. Отправила всё это в разогретую до 200 градусов духовку до золотистой корочки картофеля. Периодически доставала и поливала выделившимся маслом.
Приятного аппетита!

Вернуться назад