Кулинарные рецепты


    Способы приготовления


    Рецепты блюд


    Рецепты на праздники

    Календарь
«    Апрель 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 


    Партнеры




  

Муссака

6 порций:
баклажаны 5 шт., перец, соль. Картофель 4 шт., лук реп. 2 шт., чеснок 2 зубч., оливк. масло 5 ст. л., розмарин, тимьян, шалфей по 1 ч. л., мясной фарш 500 г., помидоры 2 шт., томатная паста 2 ст. л., яйца 2 шт., молоко 1 стакан., сыр тёртый 200 г., грецкий орех - жменька.

Баклажаны нарезать ломтиками, посолить и дать им постоять. Картофель порезать кружочками и слегка обжарить. Лук, чеснок очистить, нарезать кубиками и пассеровать в 1 ст. л растительного масла. Обжарить там же фарш с травами. Добавить орехи, помидоры и томатную пасту, приправить специями. Тушить в закрытой посуде 20 минут. Обсушить ломтики баклажанов и обжарить в оставшемся масле в течение 5 мин. Нагреть духовку до 200 гр. Картофель, 1 часть баклажанов, фарш, оставшиеся баклажаны выложить, слоями в смазанную маслом форму. Сверху залить всё смесью яиц, молока и сыра. Приправить солью, перцем. Готовится в духовке 20 мин. при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!

Другие новости по теме:




    Авторизация
логин :
пароль :
Напомнить пароль?


    Интересное


    Популярное


    Архив рецептов
Январь 2016 (1)
Декабрь 2015 (3)
Ноябрь 2015 (2)
Октябрь 2015 (3)
Сентябрь 2015 (3)
Август 2015 (3)


    Партнеры



Rambler's Top100       

.