 | РИС С БАРАНИНОЙ И ШАФРАНОМ (в горшочках) |  |
400 гр баранины 300 гр риса 2 ст бульона 3 лукуовицы 50 гр чернослива 2 ст л топленого масла корица шафран соль, перец по вкусу
Мясо промыть, порезать на порционные куски и поджарить на топленом масле. Рис отваривают вместе с шафраном до полуготовности. В каждый горшок ложат порцию баранины, добавляют очищенный и нарезанный лук, промытый чернослив, корицу, рис, добавляют бульон, солят, перчат. Горшочек накрывают крышкой и ставят в умеренно разогретую духовку. Варят около получаса.
Другие новости по теме:
|