кг лучшего качества шейки барашка, 1 чайная ложка свежей лаванды (можно розмарин), 75 г творога с чесноком, 50 г крошек коричневого хлеба.
Это один из самых простых, недорогих и вкусных способов готовить баранину. Сладкий аромат и сочность мяса сохраняются благодаря быстрому запеканию в очень горячей духовке. Мелко нарезать лаванду или смолоть ее в порошок, перемешать с творогом и крошками. Спрессовать смесь лопаткой и намазать ею жирную сторону баранины. Положить баранину в форму для запекания и запекать в течение 30 минут или немного дольше, если вы не любите баранину с кровью. Порезать баранину между косточками и подавать. Мясо получается восхитительно сочным и благодаря чесночной посыпке снаружи хрустящим. Соус подавать не обязательно, можно подать нарезанный ананас.
Завтраки
