Кулинарные рецепты


    Способы приготовления


    Рецепты блюд


    Рецепты на праздники

    Календарь
«    Август 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 


    Партнеры




  

Фетучини

1. Закидываете вариться 250 гр. макарон (лучше широкие такие, бывают спец. для фетуччини или как для сурпы-бишбармака). Варить нужно не до полной готвности, а так, чтобы в самой сердцевинке макароны оствлись немного твердые - так делают итальянцы. (Я доварила до конца - хуже от этого не стало).
2. Пока они варятся, делаем соус:
Две столовые ложки сливочного масла - на сковордку (я положила немного меньше, иначе жирновато получается), растапливаете, вливаете 200 мл сливок, размешиваете. Столовую ложку муки посолить, хорошо перемешать муку с солью и всыпать в сливки с маслом. Мука расходится хорошо, так как мы ее посолили.
Дальше есть два варианта:

- взять сушеные белые грибы, количество - на Ваше усмотрение, я люблю побольше, отварить в небольшом кол-ве воды, полученный соус влить в сваренные грибы с бульоном, хорошенько размешать.
- у меня была баночка заготовленных жареных опят - вот их в соус щедрой рукой и запустила побольше.
3. Макароны заливаете соусом и подаете на стол.
Самое главное - чтобы в соусе не было комочков, нужно очень-очень хорошо размешивать при добавлении каждого ингредиента.

Приятного аппетита!

Другие новости по теме:




    Авторизация
логин :
пароль :
Напомнить пароль?


    Интересное


    Популярное


    Архив рецептов
Январь 2016 (1)
Декабрь 2015 (3)
Ноябрь 2015 (2)
Октябрь 2015 (3)
Сентябрь 2015 (3)
Август 2015 (3)


    Партнеры



Rambler's Top100       

.