Капуста 500 г, сливочное масло 30 г. соус 150 г. сыр 20 г. молотые сухари 10 г. мука 10 г. соль.
Кочан капусты разобрать на отдельные листья и варить в подсоленной воде в течение 30 мин. После этого откинуть на сито и отжать. Каждый лист сложить в виде конверта и обвалять в муке; обжарить на масле, залить молочным соусом, посыпать тертым сыром с сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в жарочном шкафу (10—15 мин).
Завтраки
