Кулинарные рецепты


    Способы приготовления


    Рецепты блюд


    Рецепты на праздники

    Календарь
«    Сентябрь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 


    Партнеры




  

Баранина по-грузински( в горшочке)

1,1 кг нежирной баранины(корейки) 700гр баклажанов,2 помидора, 3 ст мясного бульона,4 ст л томат пасты, 50 гр курдючного сала, 1 головка чеснока, 1 пучок зелени кинзы, 5 гр черного молотого перца,10 гр стручкового перца, соль

Баранину промывают,нарезают порционными кусками и посыпают солью. Баклажаны небольшогоразмерамоют,Делают в них глубокий надрез и начиняют курдючным салом, измельчённым стручковым перцем ируболенной зеленью (0,5 пучка)
В мясной бульон добавляют толченый чеснок, томат пасту и молотый черный перец, соус кипятят 10 мин в кастрюле
В глинянный горшочек укладывают мясо, поверх него баклажаны, заливают соусом, посыпают оставшейся зеленью кинзы и тушат в духовке на средней температуре. За 10 мин до готовности добавляют резанные на 4 части помидоры
Кстолу подают в горшочке

Другие новости по теме:




    Авторизация
логин :
пароль :
Напомнить пароль?


    Интересное


    Популярное


    Архив рецептов
Январь 2016 (1)
Декабрь 2015 (3)
Ноябрь 2015 (2)
Октябрь 2015 (3)
Сентябрь 2015 (3)
Август 2015 (3)


    Партнеры



Rambler's Top100       

.