4 крупных яица 150 гр тертого сыра 4 ст л сливок 1 ст л сливочного масла 1 ст л мелко нарезанной зелени соль
Взбить яица со сливками и солью.Смазать растопленным маслом небольшую прямоугольную форму и выпечь 4 блинчика. Каждый блинчик выпекается примерно 45 сек при мощности70-80% под крышкой, до затвердения краев. Лопаткой края приподниаются таким образом, чтобы жидкая масса стекла к кроям, и допекается ещё 30 сек до полного затвердения. Затем не снимая крышки дать блинчику отстояться не менее 1 мин Готовые блинчики посыпать слоем сыра и зелени и свернуть в рулетики. Рулетики разложить на плоском блюде и подрумянить в гриле30-40 сек. Подавать с кетчупом
Завтраки
