Кулинарные рецепты


    Способы приготовления


    Рецепты блюд


    Рецепты на праздники

    Календарь
«    Май 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 


    Партнеры




  

Картофельная мусака с баклажанами

Предпочитаете блюда из овощей? Тогда этот рецепт обязательно придется вам по вкусу. Блюдо идеально во всех отношениях. Осенью, когда овощи еще в свободном доступе, рецепты из баклажан как никогда актуальны.

Попробовав приготовить овощную мусаку один раз, вы навсегда полюбите этот греческий рецепт, а само блюдо станет незаменимой частью вашего семейного меню.

Для приготовления вам потребуется следующий набор ингредиентов: 2 картофелины, 2 небольших баклажана, несколько болгарских перцев, помидоры по вкусу, мясной фарш – 200 грамм, сметана – 50 грамм, 4 яйца, любой твердый сыр – 100 грамм, соль и специи по вкусу.

Способ приготовления картофельной мусаки с баклажанами: очищенные баклажаны нарезаем кружочками, солим, обжариваем до золотистой корочки на растительном масле. Тем временем отвариваем картошку в мундире, даем ей остыть, чистим, режим кружочками. Следующий шаг – подготовка формы для выпекания. Для этого достаточно смазать выбранную емкость растительным маслом. На дно формы выкладываем картофель. Сверху следует положить поджаренный с приправами фарш. Далее следует слой поджаренного до прозрачности мелконарезанного лука. Затем слой поджаренных баклажанов. Очищенный и нарезанный болгарский перец кладем поверх баклажанов. Далее укладываем слой нарезанных полукольцами помидоров. Взбиваем яйца со сметаной, добавляем в полученную массу соль и специи по вкусу и заливаем ей мусаку. Сверху посыпает тертым сыром. Блюдо отправляем в духовой шкаф на 30-40 минут при температуре не выше 180 градусов.

Приятного аппетита!


Другие новости по теме:




    Авторизация
логин :
пароль :
Напомнить пароль?


    Интересное


    Популярное


    Архив рецептов
Январь 2016 (1)
Декабрь 2015 (3)
Ноябрь 2015 (2)
Октябрь 2015 (3)
Сентябрь 2015 (3)
Август 2015 (3)


    Партнеры



Rambler's Top100