Кулинарные рецепты


    Способы приготовления


    Рецепты блюд


    Рецепты на праздники

    Календарь
«    Август 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 


    Партнеры




  

Кабачки, фаршированные молодой бараниной

Кабачки, фаршированные молодой бараниной

Лето нам дарит массу удивительных возможностей в области кулинарии. Это связано с увеличением ассортимента свежих фруктов и овощей на прилавках магазинов. Первыми овощами лета традиционно являются кабачки, из которых мы начинаем активно готовить рагу, супы, оладьи и т. п. Новый рецепт с использованием кабачков предлагает возможность не просто удивить своих родных и близких, но и вкусно накормить полезной и здоровой пищей. Речь идет о фаршированных кабачках. В качестве начинки предлагается использовать бараний фарш. Для приготовления фаршированных кабачков также потребуется:

- сливочное масло – 120 грамм;

- баранина – 1 килограмм;

- томатный сок – 300 миллилитров;

- репчатый лук – 2 штуки;

- куриное яйцо – 3 штуки;

- рис – 60 грамм;

- кабачки средних размеров – 1,5 килограмма;

- растительное масло – 60 миллилитров;

- мука – 50 грамм;

- зелень и специи по вкусу;

- томатный соус – 80 грамм.

Способ приготовления фаршированных кабачков очень прост. Для начала требуется очистить лук и нарезать его мелкими кусочками, после чего поджарить на разогретом растительном масле до приобретения золотистого цвета. Сюда же ввести томатный сок и рис. Оставить на медленном огне на 10 минут. В конце добавить фарш из баранины, яйца, соль и перец. Все хорошо перемешать. Оставить остывать. Тем временем очистить кабачки и разрезать их на две части вдоль. Вырезать семечки, оставив стенки толщиной примерно в 0,5 сантиметров. Наполнить овощи фаршем. Поджарить фаршированные кабачки на растительном масле. Заправить томатным соусом и оставить на медленном огне тушиться. Подавать фаршированные кабачки, приправив зеленью.

Приятного аппетита!


Другие новости по теме:




    Авторизация
логин :
пароль :
Напомнить пароль?


    Интересное


    Популярное


    Архив рецептов
Январь 2016 (1)
Декабрь 2015 (3)
Ноябрь 2015 (2)
Октябрь 2015 (3)
Сентябрь 2015 (3)
Август 2015 (3)


    Партнеры



Rambler's Top100