Кулинарные рецепты


    Способы приготовления


    Рецепты блюд


    Рецепты на праздники

    Календарь
«    Февраль 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
 


    Партнеры




  

Пюре из цветной капусты

Пюре из цветной капусты

Лето - прекрасная пора! В это время на наши столы попадает огромное количество свежих овощей, благодаря которым мы можем разнообразить свое повседневное меню. Цветная капуста не исключение. Из этого овоща можно приготовить огромное количество прекрасных, насыщенных вкусом блюд. Примером тому является пюре из цветной капусты. Для приготовления этого блюда вам потребуется следующий набор ингредиентов: 2-3 килограмма цветной капусты, 100 граммов риса (любого), 100 граммов сливочного масла, 20 граммов муки, неполный стакан молока, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления пюре из цветной капусты: прежде чем начать готовить пюре из цветной капусты, следует поделить заготовленные кочаны на несколько частей. Затем промойте капусту под проточной водой. Возьмите глубокую кастрюлю. Положить в нее поделенную на соцветья капусту, промытый водой рис и 30 граммов сливочного масла. Все залейте 6 стаканами горячей кипяченой воды, посолите по вкусу и поставьте вариться на плиту. Периодически помешивая, варите капусту и рис примерно полчаса.

После того как рис будет полностью готов, снимите кастрюлю с плиты и слейте лишнюю воду. Дать рису и капусте слегка остыть, после чего протрите смесь через сито или измельчить при помощи блендера. Готовое пюре вновь поставьте на огонь и, постоянно перемешивая, доведите до кипения. Отдельно обжарьте муку и масло. Добавьте массировку и молоко в пюре из цветной капусты. Все хорошо перемешайте и доведите до кипения.

Пюре из цветной капусты прекрасно заменит привычные нам гарниры к мясу или птице. Впрочем, многим оно понравится и как отдельное блюдо.

Приятного аппетита!


Другие новости по теме:




    Авторизация
логин :
пароль :
Напомнить пароль?


    Интересное


    Популярное


    Архив рецептов
Январь 2016 (1)
Декабрь 2015 (3)
Ноябрь 2015 (2)
Октябрь 2015 (3)
Сентябрь 2015 (3)
Август 2015 (3)


    Партнеры



Rambler's Top100       

.