Кулинарные рецепты


    Способы приготовления


    Рецепты блюд


    Рецепты на праздники

    Календарь
«    Август 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 


    Партнеры
Купить встраиваемые точечные светильники в москве.




  

Фрикадельки «Загадка»

Фрикадельки знакомы нам еще с детских лет, когда на обед в детском саде их подавали с вкусной подливой. Сегодня способов приготовления фрикаделек намного больше, чем десять-двадцать лет назад, когда это блюдо готовилось исключительно из фарша, риса и томатного соуса. Предлагаем вашему вниманию фрикадельки «Загадка».

Для приготовления этого блюда вам потребуется: 300 грамм куриного фарша; 50 грамм черствого батона, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка топленого масла, полстакана молока, 10 грамм пшеничной муки, 200 миллилитров сливок, 1 средняя морковь, 60 грамм растительного масла, соль и перец по вкусу, зелень петрушки - 10 грамм.

Способ приготовления фрикаделек: куриный фарш пропустите через мясорубку. Вместе с ним перекрутите черствый батон, предварительно размоченный в молоке. В куриный фарш добавьте масло, молоко, оставшееся после размачивания хлеба, соль и перец по вкусу. Все еще раз все хорошо перемешайте.

Необходимо отварить до полной готовности Морковь. Затем порезать на маленькие кубики.

Из полученной массы сформируйте фрикадельки (небольшие шарики). В каждую фрикадельку вложите кусочек морковки. Некоторые используют вместо моркови кукурузу (консервированную). Полученные фрикадельки обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом.

Форму для выпекания смажьте топленым маслом. Уложите в нее обжаренные фрикадельки. Залейте их сливками, предварительно смешав их с мукой. Посыпьте блюдо рубленой зеленью, посолите и поперчите, после отправьте запекаться в духовку при температуре 200 градусов на полчаса.

Подавайте фрикадельки на тарелках, предварительно полив их подливой, которая получится при тушении. В качестве гарнира можно использовать рассыпчатый рис.

Приятного аппетита!


Другие новости по теме:




    Авторизация
логин :
пароль :
Напомнить пароль?


    Интересное


    Популярное


    Архив рецептов
Январь 2016 (1)
Декабрь 2015 (3)
Ноябрь 2015 (2)
Октябрь 2015 (3)
Сентябрь 2015 (3)
Август 2015 (3)


    Партнеры



Rambler's Top100       

.