Кулинарные рецепты


    Способы приготовления


    Рецепты блюд


    Рецепты на праздники

    Календарь
«    Июль 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 


    Партнеры




  

БАКЛАЖАНЫ "ПОД ШУБОЙ"

1 кг баклажан
250 гр сыра"желательно твердых сортов"
200 гр майонеза
4-5 зубчиков чеснока
1 ст л соли
растительное масло

У баклажанов отрезать лодоножку, порезать кусочкам ( не снимая кожу) 1см/0,5 см. Поместить резанные баклажаны в емкость с теплой водой, добавить соль и дать настояться 10-12 мин, чтобы вода поменяла цвет насредне коричневый(цвет слабой заварки). Слить воду, отжать,положить в высокий сотейник и поджарить до готовности.
Откинуть жаренные баклажаны на дуршлаг, дать стечь излишкам масла
Сыр потереть на крупной терке и смешать с майонезом, туда же добавить мелко нарезанный чеснок и перемешать
Выложить в блюдо слой баклажан, промазать слоем сырно-майонезного соуса, ещё слой баклажан, слой сырно-майонезного соуса
Украсить зеленью

Другие новости по теме:




    Авторизация
логин :
пароль :
Напомнить пароль?


    Интересное


    Популярное


    Архив рецептов
Январь 2016 (1)
Декабрь 2015 (3)
Ноябрь 2015 (2)
Октябрь 2015 (3)
Сентябрь 2015 (3)
Август 2015 (3)


    Партнеры



Rambler's Top100       

.