Кулинарные рецепты


    Способы приготовления


    Рецепты блюд


    Рецепты на праздники

    Календарь
«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 


    Партнеры
http://tumen.sportcity74.ru/ шведские стенки купить шведскую стенку.




  

Плов с грибами и ветчиной

Устали от банального меню, тогда разбавьте его превосходным рецептом плова, только не с ребрышками и салом, а с грибами и ветчиной.

Для приготовления плова с грибами и ветчиной вам потребуется: 800 грамм грибов (шампиньонов или вешенки), 200 грамм ветчины, 200 грамм риса, пара луковиц, 2 средних моркови, зелень петрушки или кинзы по вкусу, растительное масло для поджарки, соль, перец душистый и красный по вкусу.

Способ приготовления плова с грибами и ветчиной: для начала возьмите грибы, тщательно промойте их под проточной водой и нарежьте мелкими ломтиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и поджарьте грибы до полуготовности. Отдельно обжарьте мелко нарезанную ветчину, а затем соедините ее с жареными грибами.

Теперь очистите и помойте под проточной водой лук и морковь. Лук нарезается полукольцами, морковь шинкуется на крупной терке. Овощи обжариваются на растительном масле около пяти минут. Рис промывается под проточной холодной водой несколько раз. Затем, дав ему хорошо стечь, добавьте промытый рис к обжаренному луку и моркови. Обжарьте полученную смесь на протяжении трех-пяти минут. Когда рис практически готов, добавьте в него воду (1/3) и оставьте готовиться до полного испарения всей жидкости. Далее в плов добавляются грибы и ветчина, блюдо солится и перчится. Плов с грибами и ветчиной остается на слабом огне, до тех пор пока рис полностью не приготовится.

Перед подачей блюдо украшается свежей зеленью.

Приятного аппетита!


Другие новости по теме:




    Авторизация
логин :
пароль :
Напомнить пароль?


    Интересное


    Популярное


    Архив рецептов
Январь 2016 (1)
Декабрь 2015 (3)
Ноябрь 2015 (2)
Октябрь 2015 (3)
Сентябрь 2015 (3)
Август 2015 (3)


    Партнеры



Rambler's Top100