Рыба, тушенная в майонезе

Рыба, тушенная в майонезе, - превосходное блюдо на второе.

Ингредиенты: 0,5 килограмма свежего или свежемороженого рыбного филе, 150 грамм майонеза, лимон, чеснок, соль и перец по вкусу. При желании можно использовать другие специи.

Способ приготовления рыбы, тушенной в майонезе: филе рыбы нарежьте порционными кусочками. Посолите, поперчите и добавьте сок половины лимона. Все тщательно перемешайте и поставьте в холодильник на 60 минут. Чеснок мелко нарежьте или натрите на терке (можно использовать чеснокодавилку). Перемешайте измельченный чеснок с майонезом. Форму для выпекания смажьте смесью майонеза и чеснока, выложите филе рыбы и покройте ее оставшимся майонезом с чесноком. Отправьте блюдо выпекаться в духовку на 40-45 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!