Куриную голень замариновать на ночь в смеси: хлебный квас, соевый соус, чеснок, черный перец, хмели-сунели. На 1 кг голеней - 2 ст.кваса, 3 ст.л соев соуса, 3 дольки чеснока, 1,/2 ч.л.перца, 1 ст.л.хмели-сунели.
Молодую, мелкую картошку хорошенько промыть, обсушить, разрезать на две части, посыпать солью, майораном, полить раст.маслом, перемешать, выложить в огнеупорную посуду, сверху разместить кур,голень. Запекать в духовке 50 минут, голень за время готовки один раз перевернуть. Приятного аппетита.
Завтраки
