Очень красивая и вкусная! Гарантирую гости удивятся. Взять курицу и снять с нее кожу не повредив. Это только кажется, что трудно, но стоит только начать. Крылушки и ножки оставить не тронутыми, а остольное мясо отделить от кости и положить в кожу, немного посолить и посолить. Пожарить 13 небольших тонких блинчиков (обязательно на воде). Взять 1 кг. куринных желудков, отварить, прокрутить, добавить жаренный лук (и грибы по желанию), посолить и поперчить. Сделать обычные блинчики с начинкой. Взять куринную кожу и окуратно уложить 13 блинов с начинкой. Верх и низ курица защипить зубочистками. Курица увеличится в 2 раза. Обмазать куризу майонезом и уложить на протвинь. Запекать 1-1,2 часа на медленном огне пока не образуется румянная корочка. Дать немного остыть и переложить на блюдо. Порезать и подать на стол. Украшать на свой вкус. Очень красиво, необычно.
Завтраки
