Ингридиенты: -рис (100 грм. на человека) -фарш -500 грм.( я брала половину свинного и половину телятины) -сливки для приготовления (300-400 грм) -тёртый сыр -300 грм. -сливочное масло- 100 грм. -соль,перец, укроп.
Отвариваем рис, когда рис сварился добавляем 80-100 гр. сливочного масла и накрываем крышкой. Ставим фарш на сковородку, на маленьком огне обжариваем и добавляем по-немногу сливки (добавим 2-3 ложки, и оставляем, когда сливки "испарились", добавляем ещё 2-3 ложки, и так пока фарш не побелеет. Добавляем соль, перец по-вкусу. Нам понадобиться протвень с высокими боками. Выкладываем рис толшиной в три пальца по всей протвени, посыпаем немного сыра. Теперь ставим фарш и теперь посыпаем много сыра, и украшаем укропом. Ставим в духовку на минут 20, температура 180.
Завтраки
