Цветная капуста - 1 кг Молодая морковка - 4 шт среднего размера 2 яйца 1 стакан молока или сливок Тертый сыр Приправы по вкусу
Капусту разделить на соцветия, морковку разрезать небольшими кусочками вдоль. Отварить до полуготовности (примерно 3 и 10 минут соответственно) с любыми приправами по вкусу. Выложить в смазанную оливковым маслом форму, залить смесью молока и яиц. Посыпать тертым сыром и специями, запекать 15-20 минут при температуре 180 градусов. Это блюдо дает огромный простор фантазии - можно добавить практически любой ингредиент, например, очень вкусно получается с любым мягким сыром с плесенью и помидорками-черри. Также можно есть холодным!
Завтраки
