Кулинарные рецепты


    Способы приготовления


    Рецепты блюд


    Рецепты на праздники

    Календарь
«    Февраль 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
 


    Партнеры




  

Роллы с креветками

Роллы с креветками

Если вы любите роллы с креветками, то совсем не обязательно отправляться за ними в японский ресторан. Вы вполне может приготовить это блюдо самостоятельно.

Для этого вам потребуется 100 граммов отварного креветочного мяса, ½ свежего авокадо, ½ часть свежего огурца, 120 граммов японского риса для роллов, 1 столовая ложка шерри, соевый соус – 2 столовые ложки, ½ часть чайной ложки красного молотого перца, вустерский соус – ½ чайной ложки, вассаби, а также 1 лист нори.

Способ приготовления роллов с креветками: пока варится и остывает рис для роллов, необходимо отварить и очистить креветки.

Для тех, кто не знает, как варится рис для роллов, напоминаем. Доведя до кипения 200 миллилитров воды, добавляем в них чайную ложку растительного масла и солим по вкусу. Отправляем в кипящую воду ½ стакана риса и варим на сильном огне около 25 минут. Крышка должны быть закрытой. Затем отключаем плиту и даем кастрюле с рисом постоять еще пять минут. Промывать рис для роллов не нужно.

Для тех, кто любит позаморачиваться, предлагаем не варить креветки, а жарить на разогретой сковороде. В этом случае к креветкам стоит добавить масло, специи и вустерский соус, и тушить до полного испарения жидкости.

На бамбуковый коврик выкладываете лист нори. Поверх водоросли, примерно на 2/3 ее площади, выкладываете остывший рис. В центре, в длину, укладываете креветочное мясо, длинные кусочки авокадо и огурца (толщина не более 1 сантиметра). Заворачиваете ролл и склеиваете нори. Острым ножом делите ролл на шесть равных частей.

На стол роллы с креветками лучше всего подавать с вассаби, соевым соусом и имбирем.

Приятного аппетита!


Другие новости по теме:




    Авторизация
логин :
пароль :
Напомнить пароль?


    Интересное


    Популярное


    Архив рецептов
Январь 2016 (1)
Декабрь 2015 (3)
Ноябрь 2015 (2)
Октябрь 2015 (3)
Сентябрь 2015 (3)
Август 2015 (3)


    Партнеры



Rambler's Top100       

.