Селёдка под шубой

Очищаете от косточек селёдку (по возможности),мелко нарезаете, свержу посыпаете мелко нарезанным репчатым лучком, затем трёте картофель, смазываете майонезом, затем трёте морквь варёную, потом свёклу, и снова слой майонеза (можно побольше), а потом для украшения трёте белок, а сверху желток.