Салат «Ночь»

Салат «Ночь» очень просто готовится и не требует особых затрат от хозяйки. Потому его можно назвать бюджетным и при этом очень вкусным. Для приготовления салата вам потребуется: 300 грамм свежей говяжий печени, 250 грамм картофеля, 200 грамм свежих огурцов, одна луковица, три куриных яйца, соль по вкусу и майонез.

Способ приготовления салата «Ночь»: отварите до полной готовности печень. Это займет у вас примерно 20 минут времени. Картофель отварите в мундире. Лук очистите и измельчите. Затем залейте кипятком нашинкованный лук и оставьте его на 15-20 минут, чтобы ушла горечь.

Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Остывшую печень нарежьте соломкой. Огурец также режется соломкой. Отваренные вкрутую яйца очистите и натрите на средней терке.

Все готовые ингредиенты смешайте и посолите по вкусу. Можно заправить салат майонезом и подавать на стол.

Приятного аппетита!