Свеклу, картофель отварить. Селедка очистить от костей и кожи. Каждый продукт приготовить в отдельную тарелку. Свеклу и картофель и яблоко натереть на мелкой терке. Селедку и лук порезать очень мелко. Выкладывать слоями: свекла картофель лук селедка яблоко картофель лук свекла Все обильно промазать майонезом и дать настояться несколько часов.