300 г мяса, 2 средние картофелины, 60 г листьев салата, 3 помидора, 3 огурца, 160 г майонеза, 1 чайная ложка горчицы, 3 столовые ложки растительного масла, сахар, соль, перец, уксус по вкусу.
Мясо отварить, картофель очистить и сварить в пароварке. Очистить и промыть огурцы и листья салата. Все составные части блюда мелко порезать, смешать с майонезом, выложить на тарелку и украсить ломтиками помидоров и огурцов. Вместо майонеза можно приготовить соус провансаль: сырой яичный желток растереть с горчицей, добавить оливковое или рафинированное подсолнечное масло и приправить уксусом и сахаром по вкусу. 
Завтраки
