Кулинарные рецепты


    Способы приготовления


    Рецепты блюд


    Рецепты на праздники

    Календарь
«    Январь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 


    Партнеры




  

Мясной салат с кускусом

Мясной салат с кускусом

В летнее время хочется разнообразить повседневное меню боле легкими рецептами, составленными в большей степени на основе свежих овощей и зелени. Именно таким блюдом является мясной салат с кускусом и помидорами черри. Этот рецепт порадует не только легким изысканным вкусом, но и прекрасно насытит любого, даже самого проголодавшегося человека.

Для приготовления мясного салата с кускусом и черри вам потребуется приготовить следующий набор ингредиентов:

- 100 грамм кускуса; 300 грамм говядины; 100 грамм зеленого салат; лук порей; 300 грамм помидоров черри; растительное масло, сок лимона, соль, перец и другие специи для заправки.

Способ приготовления мясного салата с кускусом и черри: мякоть говядины (желательно брать крестец или лопатку, эта часть туши наиболее мягкая и менее жирная) следует отварить до полной готовности в хорошо подсоленной воде. В среднем на это уходит 40-60 минут. Отварную говядину откиньте на дуршлаг и дайте остыть. Бульон можно использовать для приготовления первого блюда. Пока мясо остывает, следует залить кускус кипятком, накрыть его крышкой и оставить на некоторое время. Остывшую говядину нарежьте соломкой. Кускус процедите и дайтк остыть. Помидоры черри помойте под проточной водой и нарежьте на две или четыре части ( по желанию). Лук порей нарежьте кольцами. Все смешайте. Растительное масло и лимонный сок смешайте. Добавьте в полученную заправку соль и перец. Залейте полученным соусом салат. Украсьте блюдо крупно нарезанными листьями салата.

Приятного аппетита!


Другие новости по теме:




    Авторизация
логин :
пароль :
Напомнить пароль?


    Интересное


    Популярное


    Архив рецептов
Январь 2016 (1)
Декабрь 2015 (3)
Ноябрь 2015 (2)
Октябрь 2015 (3)
Сентябрь 2015 (3)
Август 2015 (3)


    Партнеры



Rambler's Top100       

.