Салат из мидий

Любите морепродукты? Тогда салат из мидий станет отличным рецептом для вашего праздничного стола по любому поводу.

Для приготовления салата из мидий вам потребуется: ½ килограмма свежемороженых мидий, 2 средних морковки, 2 луковицы, чеснок по вкусу, ложка растительного масла, 250 грамм майонеза.

Способ приготовления салата из мидий: салат из мидий готовится очень быстро и просто. Возьмите морковь, очистите ее и натрите на средней терке. Очищенный лук нарежьте небольшими кубиками. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук и морковь. Охладите зажарку и выложите ее на бумажный лист, для того чтобы избавиться от лишнего масла. Сковороду помойте и просушите. Затем хорошо разогрейте на среднем огне и выложите в нее мидии. Предварительно размораживать морепродукты нет необходимости. Готовьте мидии до тех пор, пока из них не выпарится вся жидкость. Доводить морепродукты до золотистого румянца нельзя. Смешайте мидии с луком и морковкой. Заправьте салат майонезом и чесноком, а затем все хорошо перемешайте.

Приятного аппетита!