Кулинарные рецепты


    Способы приготовления


    Рецепты блюд


    Рецепты на праздники

    Календарь
«    Январь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 


    Партнеры
www.m-telescope.ru - новая дорожная техника, каток Sany.




  

Салат с языком слоеный

В канун нового года многие хозяйки интересуются рецептами новых блюд для праздничного стола. Так уж повелось, что большинство россиян любит праздновать новый год с изобилием продуктов на столе. Особенно у нас предпочитают блюда, содержащие мясо. Чаще всего это салаты.

Прекрасный рецепт салата с языком порадует ваших родных близких нежным вкусом. Для его приготовления вам потребуется: 1 говяжий язык, 300 грамм шампиньонов или других грибов, 2-3 сладких яблока, лимон, 3 яйца, 1 луковица, 100 грамм корейской моркови, 200 грамм твердого сыра любого сорта, сметана или майонез, соль и перец по вкусу, зелень укропа.

Способ приготовления слоеного салата с языком: как вы, наверное, уже догадались по названию, салат состоит из слоев. Для начала вам следует отварить до полной готовности говяжий язык. На это уходит около 2-х часов. Язык заливают горячей водой и ставят на плиту. Не забудьте хорошо его посолить при варке. После того как язык готов, достаньте его из кипящего бульона и минут на пять опустите под холодную проточную воду. Это позволит вам с легкостью избавиться от покрывающей язык кожицы. Остывший язык нарежьте тонкой соломкой.

Пока варится язык, поставьте вариться яйца. Готовые яйца охладите, очистите и мелко нарежьте. Далее отварите грибы. Если это шампиньоны, то для их приготовления будет достаточно 10-12 минут кипения. Остывшие отварные грибы нарежьте тонкими пластинками.

Яблоки следует помыть и высушить, затем удалить сердцевину и нарезать тонкой соломкой. Теперь полейте нарезанные яблоки соком половинки лимона. Если морковь по-корейски имеет слишком длинные перья, то разрежьте их на несколько частей. Длина одного пера корейской моркови для этого салата должна соответствовать длине одного кусочка отварного языка.

На средней терке натрите твердый сыр. В качестве соуса можете использовать как майонез, так и сметану. Салат получается еще вкуснее, если использовать смесь сметаны с майонезом 1:1. В салатник уложите слоями язык, яблоки, морковь, шампиньоны, лук и яйца. Каждый слой при укладке салата следует смазывать соусом. Сверху салат украшается мелко нарезанной зеленью. Перед подачей к столу салат следует отправить на полчаса в холодильник.

Приятного аппетита!


Другие новости по теме:




    Авторизация
логин :
пароль :
Напомнить пароль?


    Интересное


    Популярное


    Архив рецептов
Январь 2016 (1)
Декабрь 2015 (3)
Ноябрь 2015 (2)
Октябрь 2015 (3)
Сентябрь 2015 (3)
Август 2015 (3)


    Партнеры



Rambler's Top100       

.