Порвать листья салата, несколько помидор на дольки порезать, посыпать перцем, пару ложек оливкового масла, порезать красную рыбку, сбрызнуть ее лимонным соком, натереть сыр... еще иногда я добавляю сухарики, политые смесью оливкового масла и чеснока...