Люблю готовить!!! Кулинарные рецепты

Люблю готовить!!! Кулинарные рецепты http://lublugotovit.ru/ ru Люблю готовить!!! Кулинарные рецепты http://lublugotovit.ru/yandexlogo.gif Люблю готовить!!! Кулинарные рецепты http://lublugotovit.ru/ DataLife Engine Торт с яблоками, орехами и маком http://lublugotovit.ru/vipechka/1659-tort-s-yablokami-orexami-i-makom.html Вот-вот начнется сезон свежих овощей, фруктов и ягод. Поэтому в его преддверии хотелось бы вспомнить несколько летних рецептов. Самыми первыми фруктами, которые созревают у нас, являются яблоки. Выпечка Sasha Tue, 08 May 2012 15:23:00 +0400

<img style="float: left; border: 0pt none; margin: 10px;" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2012-05/1336735398_211.jpg" alt="" /> Вот-вот начнется сезон свежих овощей, фруктов и ягод. Поэтому в его преддверии хотелось бы вспомнить несколько летних рецептов. Самыми первыми фруктами, которые созревают у нас, являются яблоки. Современные врачи рекомендуют употреблять этот продукт в неограниченном количестве. Поэтому предлагаем вашему вниманию удивительный рецепт – торт с яблоками, орехами и маком. Для приготовления этого лакомства вам потребуется следующие ингредиенты:  - тесто: 100 грамм сахарной пудры, 300 грамм муки, щепотка соли, 200 грамм сливочного масла, 1 яйцо;  - ореховая начинка: 300 грамм очищенных грецких орехов, 200 грамм сахарной пудры, 4 столовые ложки рома, 2 яйца;  - маковая начинка: полстакана молока, порция ванилина, 100 грамм сахара, пол чайной ложки молотой корицы, 2 столовых ложки меда, 250 грамм молотого мака, 4 столовых ложки рома, 1 яйцо;  - яблочная начинка: 1 чайная ложка молотой корицы, ½ килограмма свежих яблок (белый налив), 50 грамм сахара, 50 грамм изюма. Способ приготовления. Возьмите все вышеперечисленные продукты для теста, смешайте и замесите шар. Положите тесто в прохладное место (холодильник) на 2 часа. В отдельной емкости смешайте продукты для ореховой начинки. Затем возьмите молоко, доведите его до кипения, смешайте его с ванилью, маком, ромом и корицей, и отставьте в сторону. Слегка взбитое яйцо добавьте в маковую начинку чуть позже, когда молоко немного остынет. Очищенные от кожуры яблоки нужно нарезать небольшими ломтиками и смешать с корицей, сахаром и изюмом. Достаньте тесто из холодильника и разделите его на три части. Для приготовления пирога с яблоками вам также потребуется круглая форма с высоким бортом. Лучше если она будет разъемной. Первую часть теста нужно раскатать так, чтобы получился круглый корж. Уложите его на дно смазанной растительным или сливочным маслом формы. Вторую часть теста раскатайте в полоску, из которой сделайте борт для торта с яблоками. Поочередно выложите слоями все три начинки. Яблоки должны остаться в самом верху. Третью часть теста раскатайте в круглый корж и накройте им торт, скрепив с его бортами. Верхний слой пирога нужно наколоть вилкой. Торт отправьте в духовку на 90 минут и выпекайте при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

Манник с вишней http://lublugotovit.ru/vipechka/1660-mannik-s-vishnej.html ,br /> Наверняка, каждый из нас в детстве пробовал манник, приезжая к бабушке в гости. На самом деле этот пирог можете приготовить и вы сами. Рецепт приготовления этого блюда достаточно прост. Выпечка Sasha Mon, 07 May 2012 15:27:00 +0400

<a href="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2012-05/1336735611_9.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2012-05/thumbs/1336735611_9.jpg" alt='Манник с вишней' title='Манник с вишней' /></a> Наверняка, каждый из нас в детстве пробовал манник, приезжая к бабушке в гости. На самом деле этот пирог можете приготовить и вы сами. Рецепт приготовления этого блюда достаточно прост. Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления манника с вишнями. Для этого вам потребуется: 1 стакан вишни без косточки, 1 стакан манной крупы, 1 стакан кефира, полстакана муки, 3 яйца, 100 грамм сахара, 40 грамм панировочных сухарей, 1 столовая ложка меда, сливочное или растительное масло для смазывания формы, третья часть чайной ложки соды, щепотка соли. Способ приготовления манника с вишнями: на 20 минут залейте манную крупу кефиром. В отдельной емкости взбейте миксером яйца и сахар. Полученную смесь добавьте в манку с кефиром. Сюда же аккуратно введите муку и соду. Все хорошо перемешайте. Форму для выпекания смажьте маслом и выложите в нее часть приготовленного теста. Теперь разложите вишню, смешанную с медом. Сверху вылейте оставшееся тесто. Верх манника сбрызните растопленным сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Отправьте пирог в духовку на полчаса выпекаться при температуре 220 градусов. Приятного аппетита!

Пирог с луком по-крестьянски http://lublugotovit.ru/vipechka/1658-pirog-s-lukom-po-krestyanski.html Тем, кто любит несладкую выпечку, этот пирог покажется сказкой. Готовить данное блюдо несложно. Так что испечь пирог с луком по-крестьянски и угостить своих близких сможет каждый. Выпечка Sasha Fri, 04 May 2012 15:20:00 +0400

<a href="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2012-05/1336735160_04488cf07abc.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2012-05/thumbs/1336735160_04488cf07abc.jpg" alt='Пирог с луком по-крестьянски' title='Пирог с луком по-крестьянски' /></a> Тем, кто любит несладкую выпечку, этот пирог покажется сказкой. Готовить данное блюдо несложно. Так что испечь пирог с луком по-крестьянски и угостить своих близких сможет каждый. Список необходимых продуктов для приготовления лукового пирога: 300 грамм муки, 15 грамм сухих дрожжей, чайная ложка сахара, 150 миллилитров теплого молока, килограмм репчатого лука, 150-200 грамм бекона (сала с прорезью), 300 грамм нежирной сметаны, 100 миллилитров сливок, 3 яйца, тмин, соль, черный молотый перец по вкусу. Способ приготовления пирога с луком по-крестьянски: в слегка подогретое молоко положите дрожжи, 1 ложку муки и щепотку сахара. Все тщательно перемешайте, накройте чистым полотенцем и оставьте на полчаса в теплом месте, чтобы тесто начало подходить. Через полчаса подмешайте в тесто оставшуюся муку и добавьте щепотку соли. Аккуратно вымешайте тесто и оставьте его подходить в теплом месте еще на 20-30 минут. Пока тесто подходит, следует очистить килограмм лука и нарезать его тонкими кольцами. Бекон нужно нарезать порционными кусочками (небольшими кубиками или полосками) и обжарить на сковороде, до тех пор пока из него не вытопиться жир. Теперь отправьте нарезанный лук к бекону и обжарьте его на сковороде 3-5 минут, постоянно помешивая. Луковую начинку для пирога отставьте в сторону, чтобы она остыла. В отдельной емкости взбейте сметану, яйца и сливки. Посолите и поперчите полученную смесь. В конце добавьте тмин. Получившимся соусом нужно залить лук с беконом и все еще раз хорошо перемешать. Подошедшее тесто раскатайте в тонкий пласт и выложите на смазанный растительным маслом противень, сделав бортики. Готовый корж оставьте подходить на 10-15 минут. Затем на тесто выложите начинку из лука, бекона и сметано-яичного соуса и отправьте пирог выпекаться при температуре 200 градусов в течение получаса. Готовый пирог можно подавать приправленным свежей зеленью петрушки или укропа. Приятного аппетита!

Творожный пирог с яблоками http://lublugotovit.ru/vipechka/1661-tvorozhnyj-pirog-s-yablokami.html Для приготовления творожного пирога с яблоками вам потребуется около 40 минут свободного времени и следующий набор продуктов: 1 килограмм свежих яблок, 500 грамм муки, 1 килограмм творога, 2 стакана сахара, 300 грамм сливочное масла с учетом 20 грамм для смазывания противня, 4 яйца, 20 грамм молотого бадьяна, чайная ложка погашенной уксусом соды, щепотка соли. Выпечка Sasha Thu, 03 May 2012 15:32:00 +0400

<img style="float: left; border: 0pt none; margin: 10px;" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2012-05/1336735938_yabl-pirog.jpg" alt="" /> Для приготовления творожного пирога с яблоками вам потребуется около 40 минут свободного времени и следующий набор продуктов: 1 килограмм свежих яблок, 500 грамм муки, 1 килограмм творога, 2 стакана сахара, 300 грамм сливочное масла с учетом 20 грамм для смазывания противня, 4 яйца, 20 грамм молотого бадьяна, чайная ложка погашенной уксусом соды, щепотка соли. Способ приготовления творожного пирога с яблоками: в удобной емкости взбейте три яйца. Сюда же добавьте стакан сахара и щепотку соли, погашенную уксусом соду. Все тщательно перемешайте. 280 грамм сливочного масла перетрите с творогом и введите в яичную смесь. Перемешивая полученную смесь, постепенно добавляйте в нее муку. Вымешанное тесто должно отлипать от рук. Вымытые и очищенные от кожуры яблоки следует нарезать дольками. Сахар и бадьян нужно перемешать и оставить на время в стороне. Возьмите три четверти теста и раскатайте корж толщиной около 1 см. Выложите его на смазанный маслом противень, сформировав бортики. Сверху выложите нарезанные дольками яблоки и присыпьте все сахаром с бадьяном. Из остатков теста сделайте жгутики или косички и украсьте пирог. Сверху тесто смажьте одним желтком и отправьте его выпекаться в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

Щи невские http://lublugotovit.ru/first/1657-shhi-nevskie.html Щи умелые хозяйки готовили на Руси издавна. Сегодня существует несколько рецептов приготовления щей, однако не все они являются подлинными. Рецепт щей невских сохранился в российской кулинарии с царских времен. Потому можно считать, что это блюдо является настоящим представителей национальной российской кухни. Первые блюда, В духовке Sasha Mon, 30 Apr 2012 23:33:33 +0400

<a href="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2012-04/1335814112_x_25d7f155.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2012-04/thumbs/1335814112_x_25d7f155.jpg" alt='Щи невские' title='Щи невские' /></a> Щи умелые хозяйки готовили на Руси издавна. Сегодня существует несколько рецептов приготовления щей, однако не все они являются подлинными. Рецепт щей невских сохранился в российской кулинарии с царских времен. Потому можно считать, что это блюдо является настоящим представителей национальной российской кухни. Для приготовления невских щей вам потребуется следующий набор продуктов: грибы 500 грамм свежих или 250 грамм сухих, 300 грамм квашеной капусты, 400 грамм говядины, пара средних картошек, две луковицы, одна средняя морковь, чеснок по вкусу, корень петрушки, томатный морс или свежие помидоры – 250 грамм, перец и соль по вкусу, топленое масло для жарки, зелень укропа и петрушки, сметана для подачи. Способ приготовления щей невских. Для начала следует отварить грибы. Пока грибы варятся, очистите овощи (лук, морковь, корень петрушки) и нарежьте их кубиками небольших размеров. На разогретой с топленым маслом сковороде обжарьте нарезанные овощи. Добавьте томатный морс и продолжайте тушить все вместе на слабом огне около 10 минут. Говяжью мякоть нарежьте крупными кусочками и отправьте на сковороду. Обжарьте на топленом масле до золотистого цвета. Выложите на тарелку. В этой же сковороде обжарьте квашеную капусту. Затем влейте в капусту два стакана куриного бульона и продолжайте около 10 минут тушить на слабом огне. Переложите капусту с грибным бульоном в четырехлитровую кастрюлю. Сюда же отправьте нарезанный мелкими кубиками картофель и продолжайте варить. Затем добавьте тушенные в морсе овощи, посолите и поперчите по вкусу. В глиняные горшочки разложите говядину и грибы. Залейте щами, добавьте чеснок и отправьте в духовку на 40-60 минут при температуре 180-200 градусов. Готовые щи нужно подавать приправленные свежей зеленью и сметаной. Приятного аппетита!

Яблочный пирог со сметанным кремом http://lublugotovit.ru/two/1655-yablochnyj-pirog-so-smetannym-kremom.html Яблочный пирог - лакомство, знакомое многим из нас с самого детства. Вторые блюда, Выпечка, В духовке Sasha Sat, 21 Apr 2012 22:07:00 +0400

<a href="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2012-04/1335204483_1296227164_pirog.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2012-04/thumbs/1335204483_1296227164_pirog.jpg" alt='Яблочный пирог со сметанным кремом' title='Яблочный пирог со сметанным кремом' /></a> Яблочный пирог - лакомство, знакомое многим из нас с самого детства. Для приготовления этой выпечки вам необходимо приобрести следующие продукты: 1 килограмм яблок, 300 грамм сахарного песка, 200 грамм сливочного масла, 5 куриных яиц, разрыхлитель теста - ½ пакета и 500 грамм нежирной сметаны. Способ приготовления: Тесто: сливочное масло следует тщательно растереть со 150 граммами сахарного песка. Вбить яйца и все еще раз хорошо перемешать. Теперь в тесто можно добавить разрыхлитель и муку. Затем еще раз все хорошо перемешать. Яблоки хорошо помыть, очистить от кожуры и удалить сердцевину. Нарезать яблоки мелкими дольками. На подготовленный противень, предварительно устланный пергаментной бумагой, смазанной сливочным маслом или маргарином, выложить большую часть теста и хорошо его разровнять по всему периметру. Поверх теста разложить нарезанные яблоки. Из остатков теста нужно сделать косички. Для этого скатайте из остатков теста колбаски, приплюсните их скалкой и с помощью ножа сделайте надрезы по бокам (как елочка). Готовые косички положите поверх яблок и отправьте пирог запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 30-35 минут. Крем: сметану смешайте с сахаром при помощи длительного взбивания миксером или блендером. Достаем готовый пирог из духовки и, не дав ему остыть, заливаем кремом. Приятного аппетита!

Рулет с красной рыбой и зеленью http://lublugotovit.ru/two/1654-rulet-s-krasnoj-ryboj-i-zelenyu.html Рулет с красной рыбой и зеленью может стать превосходным праздничным блюдом или повседневным деликатесом домашнего приготовления. Вторые блюда, Выпечка, В духовке, Рыба и морепродукты Sasha Fri, 20 Apr 2012 22:05:00 +0400

<a href="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2012-04/1335204366_rulett.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2012-04/thumbs/1335204366_rulett.jpg" alt='Рулет с красной рыбой и зеленью ' title='Рулет с красной рыбой и зеленью ' /></a> Рулет с красной рыбой и зеленью может стать превосходным праздничным блюдом или повседневным деликатесом домашнего приготовления. Для приготовления данного блюда вам потребуется: 25 грамм сливочного масла, 25 грамм пшеничной муки, 175 миллилитров молока, 3 куриных яйца, 60 грамм сыра пармезан, 100 грамм зелени петрушки и укропа, филе красной малосоленой рыбы (форель, лосось или семга), 150 грамм нежирной сметаны, соль и перец по вкусу. Закуска получается отменная, однако над ее приготовлением нужно немного потрудиться. Способ приготовления рулета с красной рыбой и зеленью: для начала следует приготовить тесто для рулета. Для этого вам потребуется кастрюля с толстым дном, мука, масло и молоко. На дно кастрюли кладем сливочное масло, ставим на медленный огонь и растапливаем масло до однородной массы. В растопленное масло добавляем муку и начинаем быстро перемешивать, не снимая кастрюлю с огня. Масса должна быть однородной. Потому лучше всего мешать муку и сливочное масло венчиком. Теперь сюда же можно медленно влить молоко, не переставая перемешивать смесь все тем же венчиком. Оставляем полученную массу на плите, до тех пор пока она не загустеет. Мешать нужно постоянно. Это необходимо, для того чтобы не образовались мелкие масляно-мучные комочки. Далее выключаем плиту и снимаем кастрюлю с огня. Натираем на средней терке сыр пармезан и добавляем его в кастрюлю с молоком, маслом и мукой. Отделяем желтки от белков. Желтки отправляем в кастрюлю со смесью. Зелень укропа и петрушки следует нарубить как можно мельче. Разогреваем духовку при температуре 180 градусов. Противень застилаем пергаментной бумагой и смазываем ее сливочным маслом. Белки со щепоткой соли взбиваем венчиком в крутую пену. Аккуратно вливаем белки в яично-сырную массу и медленно вымешиваем ложкой сверху в низ. Выливаем тесто на бумагу, распределяя его по всей площади противня. Отправляем его в духовку. Корж должен выпекаться примерно 15 минут. Узнать, готов он или нет, можно по внешнему виду – он приобретет золотистый цвет. За время выпекания коржа следует мелкими кусочками нарезать рыбу, остатки укропа и петрушки. Смешиваем рыбу с зеленью, перцем и сметаной. Достаем готовый корж из духовки. Аккуратно берем по краям бумагу и переносим корж с противня на стол. Даем ему остыть. Затем переворачиваем корж и снимаем бумагу. Сверху посыпаем остатками тертого пармезана и даем коржу еще пять минут постоять. Теперь сверху можно выкладывать начинку из рыбы, сметаны и зелени. При помощи ложки равномерно распределяем начинку и начинаем аккуратно сворачивать рулет. Готовый рулет следует оставить на некоторое время, чтобы он хорошо пропитался. Кушать рулет с красной рыбой лучше всего в день приготовления. Приятного аппетита!

Суп с вермишелью http://lublugotovit.ru/first/1656-sup-s-vermishelyu.html Суп с вермишелью можно считать одним из самых любимых первых блюд большинства из нас. Правда, рецептов приготовления данного блюда достаточно много. Наш рецепт супа с вермишелью очень вкусен, быстро готовится и оптимально впишется как в рацион детей, так и в рацион их родителей. Первые блюда Sasha Thu, 19 Apr 2012 22:08:00 +0400

<a href="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2012-04/1335204529_50982771.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2012-04/thumbs/1335204529_50982771.jpg" alt='Суп с вермишелью' title='Суп с вермишелью' /></a> Суп с вермишелью можно считать одним из самых любимых первых блюд большинства из нас. Правда, рецептов приготовления данного блюда достаточно много. Наш рецепт супа с вермишелью очень вкусен, быстро готовится и оптимально впишется как в рацион детей, так и в рацион их родителей. Для приготовления данного блюда вам потребуется следующий набор продуктов: килограмм говяжьей вырезки, 1-2 средних луковиц, 1 морковь средних размеров, 300 грамм зелени петрушки и укропа, 200 грамм любой вермишели, лавровый лист, перец, соль и гвоздика по выкусу. Способ приготовления супа с вермишелью достаточно прост. Для начала следует сварить говяжий бульон. Для этого возьмите 4-х литровую кастрюлю, положите в нее говядину и залейте тремя литрами воды. Поставьте бульон на плиту и варите до полной готовности мяса. Следует следить за бульоном, так как в процессе варки на его поверхности начнет образовываться пена, которую следует снять. В готовый бульон добавьте очищенный лук, морковь, лавровый лист, перец, петрушку и гвоздику. Резать овощи не стоит. После того как они проварятся в бульоне, вам нужно будет их вынуть из кастрюли. Теперь, когда овощи уже сварены и изъяты из бульона, посолите его и добавьте вермишель. Оставьте суп на плите до полной готовности вермишели. Блюдо готово. Кстати, можно не использовать весь бульон сразу. Оставьте ту порцию, которая вам необходима именно сегодня, и сварите в ней вермишель. Оставшийся бульон поставьте в холодильник до следующего обеда. Приятного аппетита!

Тортилья с цуккини http://lublugotovit.ru/two/1653-tortilya-s-cukkini.html Тортилья с цуккини станет одним из самых любимых блюд ваших родных и близких. Ведь изысканный вкус и превосходный аромат этого блюда не смогут оставить равнодушными ни оного человека, включая самого капризного гурмана. Вторые блюда, В духовке, Детская кулинария Sasha Tue, 17 Apr 2012 22:03:00 +0400

<img style="float: left; border: 0pt none; margin: 10px;" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2012-04/1335204186_5f28d023437e39afa747bc4b2b14b374_1_1283.jpg" alt="" /> Тортилья с цуккини станет одним из самых любимых блюд ваших родных и близких. Ведь изысканный вкус и превосходный аромат этого блюда не смогут оставить равнодушными ни оного человека, включая самого капризного гурмана. Для приготовления тортильи с цуккини вам потребуются следующие продукты: 5-6 штук куриных яиц, 1 цуккини средних размеров, 400 грамм картофеля, зеленый лук – 50 грамм, 3-4 дольки чеснока, растительное масло (оливковое или подсолнечное), соль и перец по вкусу. Способ приготовления тортильи с цуккини: очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Цуккини очищать от кожицы не требуется. Нарезается этот овощ аналогично картофелю. На разогретой с растительным маслом сковороде следует обжарить каждый кружочек цуккини и картофеля до золотистой корочки. Под конец жарки овощи следует приправить мелко нарезанным чесноком. Сырые яйца вбейте в отдельную емкость. Затем взбейте их вместе с солью и перцем. Переложите картофель и цуккини в форму для выпекания, залейте яичной смесью и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком. Отправьте блюдо в духовку, предварительно разогретую при температуре 180 градусов, и оставьте до полного приготовления. На стол тортилья с цуккини подается нарезанной порционными кусочками. Приятного аппетита!

Заливные яйца http://lublugotovit.ru/two/1652-zalivnye-yajca.html В преддверии святого дня Пасхи многие хозяйки хотят найти редкие рецепты, чтобы не только удивить родных и близких за праздничным обедом, но и украсить его в соответствии с традициями и обычаями. Крашеные яйца на «Пасху» являются традиционным угощением, а мы предлагаем вам альтернативу в виде заливных яиц. Это блюдо действительно удивит ваших гостей не только внешним видом, но и изумительным вкусом. Вторые блюда, Закуски, Пасха Sasha Sun, 08 Apr 2012 13:24:23 +0400

<a href="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2012-04/1333877037_baby59.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2012-04/thumbs/1333877037_baby59.jpg" alt='Заливные яйца' title='Заливные яйца' /></a> В преддверии святого дня Пасхи многие хозяйки хотят найти редкие рецепты, чтобы не только удивить родных и близких за праздничным обедом, но и украсить его в соответствии с традициями и обычаями. Крашеные яйца на «Пасху» являются традиционным угощением, а мы предлагаем вам альтернативу в виде заливных яиц. Это блюдо действительно удивит ваших гостей не только внешним видом, но и изумительным вкусом. Для приготовления заливных яиц вам потребуется: 7 куриных яиц, 100 грамм любой колбасы, на ваше усмотрение, 100 грамм куриного филе, консервированный горошек и кукуруза, красный болгарский перец, зелень, 40 грамм желатина. Способ приготовления заливных яиц: куриное филе следует отварить до полной готовности. Затем вытащить из бульона и дать ему остыть. Далее отлейте 1 стакан куриного бульона и хорошо посолите его пока он не успел остыть. В отдельном стакане в 100 граммах охлажденной кипяченой воды растворите желатин. Полученный раствор оставьте на время, указанное на упаковке с желатином. Сырые куриные яйца тщательно вымойте под проточной водой с пищевой содой. Затем на каждом яйце сделайте небольшое отверстие со стороны тупого конца и вылейте содержимое скорлупы в отдельную посуду. Сырые яичные белки и желтки в приготовлении этого блюда вам не потребуются, так что можете использовать их в приготовлении другого блюда. Еще раз замочите пустую скорлупу в теплой воде с содой. Это мероприятие необходимо для дезинфекции. Пока яичная скорлупа проходит курс дезинфекции, вы может нарезать колбасу, куриное филе, сладкий болгарский перец и откинуть на дуршлаг консервированный горошек и кукурузу. Все хорошо перемешайте. Это начинка для заливных яиц. Замоченный желатин введите в подготовленный бульон. Возьмите контейнер из-под яиц, установите в него хорошо вымытую скорлупу отверстиями сверху. В каждое яйцо насыпьте начинку, зелень, душистый перец и залейте доверху бульоном. Поставьте заливные яйца на сутки в холодильник. Перед подачей на стол аккуратно очистите яйца от скорлупы и выложите на блюдо острым краем вверх. Приятного аппетита!