Существуют целые системы питания, которые, по заверениям их разработчиков, способствуют лучшему перевариванию пищи и даже похудению. Одними из самых известных и популярных систем питания является диета Аткинса – раздельное питание и вегетарианство. Остановимся подробнее на раздельном питании.
Наверное, раздельное питание – это самая обсуждаемая и противоречивая система питания. Некоторые принципы раздельного питания были известны еще во времена Древнего Рима. Еще тогда были выявлены некоторые сочетания продуктов, которые являются нежелательными для желудка, приводят к плохому перевариванию пищи и откладыванию жиров.
Подробно узнать о принципах совместимости отдельных продуктов можно из специальных таблиц. Нельзя употреблять белки вместе с углеводами. То есть получается, мясные блюда нельзя есть вместе с хлебом. Нельзя сочетать мясо вместе со сладкими фруктами, поэтому от отбивных с ананасами, такого распространенного блюда на многих торжествах, также придется отказаться.
Не рекомендуется употреблять белки совместно с жирами. То есть нежелательно употреблять мясо, яйца, рыбу вместе со сливочным или растительным маслом, сметаной и т.д.
Нельзя употреблять злаковые продукты вместе с продуктами, содержащими большое количество сахара. Приверженцы раздельного питания никогда не едят каши с добавлением варенья или хлеб с джемом.
Продукты с высоким содержанием углеводов нельзя есть вместе с кислыми фруктами. Но такое сочетание, к счастью, редко встречается на столе.
Молоко и дыня не сочетаются ни с какими продуктами. Употреблять их рекомендуется за 2 часа до или после приема пищи.
У теории раздельного питания много последователей. Но хватает и противников. Основной довод сторонников раздельного питания – это то, что данная система питания позволяет продуктам лучше усваиваться. Соответственно и витамины, и микроэлементы поступают в организм почти в полном объеме. К тому же раздельное питание позволяет поддерживать свой вес на одной отметке. В связи с полным перевариванием продуктов жиры не откладываются. С помощью раздельного питания похудели тысячи людей. Узнать подробнее об этой системе питания и ее эффективности можно на многочисленных сайтах, посвященных здоровому питанию в разделе под названием «раздельное питание отзывы». Там же вы узнаете об опыте соблюдения раздельного питания других людей. И решите для себя, стоит ли игра свеч.
Стоит сказать, что придерживаться принципов раздельного питания непросто. Необходимо обладать огромной силой воли и терпением. Чтобы добиться результата, нужно следовать этим принципам безо всяких отклонений. А это не просто. Учитывая то, что многие из нас вряд ли смогут отказаться от вкусненького и питаться строго по графику. Часто это бывает даже невозможно. Противники раздельного питания так вообще заверяют, что такое питание неестественно для человека. И оно принесет скорее мучения, чем реальную пользу.
Соблюдать или нет принципы раздельного питания – решать вам. Но не забудьте вначале взвесить все «за» и «против».
Завтраки
