Новый год - Люблю готовить!!! Кулинарные рецепты

Новый год - Люблю готовить!!! Кулинарные рецепты http://lublugotovit.ru/ ru Новый год - Люблю готовить!!! Кулинарные рецепты http://lublugotovit.ru/yandexlogo.gif Новый год - Люблю готовить!!! Кулинарные рецепты http://lublugotovit.ru/ DataLife Engine Грибы фаршированные http://lublugotovit.ru/two/1407-griby-farshirovannye.html     Фаршированные грибы очень любит мой муж, так что я не упускаю возможность порадовать его этим вкусным блюдом, тем более, что оно сытно и не очень калорийно. Вторые блюда, Десерты, В духовке, В микроволновке, Новый год Sasha Fri, 12 Feb 2010 22:10:00 +0300

<a href="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2010-02/1266088276_mushroom11.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2010-02/thumbs/1266088276_mushroom11.jpg" alt='Грибы фаршированные' title='Грибы фаршированные' /></a> Фаршированные грибы очень любит мой муж, так что я не упускаю возможность порадовать его этим вкусным блюдом, тем более, что оно сытно и не очень калорийно. Для того, чтобы приготовить грибы фаршированные, вам потребуется заготовить следующие продукты: 1 килограмм свежих шампиньонов, 40 грамм сливочного масла, две головки репчатого лука, одно куриное яйцо, 420 грамм тертого сыра, соль и перец по вкусу, свежая зелень, панировочные сухари. Способ приготовления грибов фаршированных: возьмите свежие шампиньоны, очистите их и хорошо промойте, отделите ножку каждого гриба и мелко нарежьте их. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте, после чего обжарьте его на разогретой сковороде с растительным маслом. Обжаренный лук смешайте с измельченной зеленью и ножками грибов. Сюда же добавьте соль и вбейте яйцо, после чего тщательно перемешайте фарш для грибов. Готовым фаршем начините шляпки шампиньонов и посыпьте сверху тертым сыром и панировочными сухарями. Подготовьте форму для выпекания или противень, предварительно смажьте  маслом. Уложите на противень грибы фаршированные и отправьте их в духовку, установив противень на нижнюю решетку. Оставьте грибы фаршированные в духовке, до полного приготовления. Блюдо отлично подходит в качестве закуски на праздничном столе. Приятного аппетита!

Зразы с грибами http://lublugotovit.ru/zakuski/1403-zrazy-s-gribami.html Закуски, Новый год, Жаренные блюда Sasha Fri, 05 Feb 2010 16:27:00 +0300

<img style="border: 0pt none; margin: 10px; float: left;" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2010-02/1265549245_rec_938.jpg" alt="зразы с грибами" /> Для того, чтобы приготовить зразы с грибами, вам потребуются следующие продукты: 400 грамм мясного фарша, две луковицы репчатого лука, три куриных яйца, 30 грамм размоченного белого хлеба, 200 грамм соленых грибов, панировочные сухари, 1 морковь, 1 корень петрушки, две столовых ложки растительного масла, две столовых ложки томатного пюре, соль, перец по вкусу. Способ приготовления зраз с грибами: два куриных яйца вам нужно отварить вкрутую, после чего остудить и мелко нарезать. Нарезанные яйца смешайте с мясным фаршем, луком, размягченным хлебом, солью и перцем. Из готового фарша сформируйте котлеты, после чего обваляйте их в сухарях и расплющите при помощи ножа. Теперь осталось дело за начинкой: грибы промойте и нарежьте мелкими кусочками. Корень петрушки и морковь вам нужно нашинковать. К ним же добавить сырое яйцо, томатную пасту, растительное масло и панировочные сухари. Все ингредиенты начинки тщательно перемешать и немного обжарить. После того, как начинка готова, ее нужно остудить и разложить на котлетки. Теперь формируем зразы. Готовые зразы с грибами обжаривают на сковороде до полной готовности фарша. Зразы подают с отварным картофелем, гречкой или овощным салатом. Приятного аппетита!

«Рожки» из курицы с ананасами http://lublugotovit.ru/newyear/1402-rozhki-iz-kuricy-s-ananasami.html Новый год, Жаренные блюда Sasha Wed, 03 Feb 2010 16:25:00 +0300

<img style="border: 0pt none; margin: 10px; float: left;" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2010-02/1265549178_img_1284-300x225.jpg" alt="курица с ананасами" /> Для того, чтобы приготовить «рожки» из курицы с ананасами, вам потребуется заготовить следующие ингредиенты: полкило куриного филе, 2 куриных яйца, одну банка консервированных ананасов, растительное масло, панировочные сухари, соль, перец карри по вкусу. Способ приготовления «рожек» из курицы с ананасами: возьмите охлажденное куриное филе, нарежьте его длинными и тонкими кусочками, после чего отбейте их, посолите, поперчите и добавьте карри. Консервированные ананасы покупайте в виде колец. Кольца ананасов разрежьте пополам. Куриные яйца вам необходимо взбить. Панировочные сухари высыпьте на тарелку. Возьмите сковороду и разогрейте ее на плите с растительным маслом. Подготовленное куриное филе используйте для оборачивания ананасов. Делать это необходимо по спирали. После того, как ананасы обернули курицей, опустите их во взбитые яйца, а затем в панировочные сухари. Готовые «Рожки» из курицы с ананасами отправляйте жариться в сковороду до полного приготовления. «Рожки» из курицы с ананасами хорошо подавать к праздничному столу. Приятного аппетита!

Шоколадный кекс http://lublugotovit.ru/diserti/1397-shokoladnyj-keks.html Десерты, Выпечка, В духовке, Новый год, Детская кулинария Sasha Sun, 31 Jan 2010 17:00:00 +0300

<a href="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2010-01/1264773670_93346.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2010-01/thumbs/1264773670_93346.jpg" alt='Шоколадный кекс' title='Шоколадный кекс' /></a> Для того, чтобы приготовить шоколадный кекс, вам потребуется заготовить следующие продукты: 240 грамм пшеничной муки – или 1,5 стакана, 1 стакан сахара,1/2 стакана какао, 125 миллилитров молока,  ½ стакана воды, 5 грамм разрыхлителя, одна чайная ложка соды, ¼ стакана подсолнечного масла, 10 грамм ванилина, одна чайная ложка соли. Способ приготовления шоколадного кекса: для того, чтобы приготовить шоколадный кекс, возьмите средних размеров емкость для смешивания теста. Смешайте муку, сахар, какао, соду, ванилин и соль. Сюда же вбейте одно яйцо, молоко и масло. Тщательно взбейте венчиком или миксером примерно две-три минуты. В тесто добавьте теплую воду, и еще раз все перемешайте. Заранее подготовьте форму для выпекания шоколадного кекса. Для этого смажьте форму маслом. Теперь можете выливать тесто в форму и отправлять в духовку шоколадный кекс до полной готовности. Приятного аппетита!

Тушеное мясо кролика в ореховом соусе http://lublugotovit.ru/two/1385-tushenoe-myaso-krolika-v-orexovom-souse.html Вторые блюда, В духовке, В микроволновке, Новый год Sasha Sun, 24 Jan 2010 19:27:00 +0300

<img style="border: 0pt none; margin: 10px; float: left;" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2010-01/1264263994_22-400x300.jpg" alt="мясо кролика" /> Для того чтобы приготовить тушеное мясо кролика в ореховом соусе, вам потребуется заготовить следующие продукты: 500 грамм  мяса кролика, 100 грамм лущеных грецких орехов (1/8 стакана), 20 миллилитров или одна столовая ложка лимонного сока, 100 грамм сливочного масла – 5 столовых ложек, две средних луковицы репчатого лука. 250 миллилитров сливок, одна столовая ложка пшеничной муки, зелень петрушки, соль и перец по вкусу. Способ приготовления тушеного мяса кролика в ореховом соусе: для того, чтобы приготовить мясо кролика в ореховом соусе, возьмите филе и нарежьте его небольшими ломтиками. Возьмите глубокую форму для запекания, уложите в нее нарезанное мясо кролика и посыпьте его измельченными ядрами орехов. Лук вам нужно очистить и мелко нарезать, затем добавить лук в форму с мясом кролика. Туда же влейте лимонный сок и сметану, а также добавьте предварительно смешанное масло с мукой. Посолите и поперчите мясо кролика по вкусу, принимая во внимание, что в рецепте есть лимонный сок. Подготовленное мясо кролика нужно отправить сначала под крышкой в духовку, пока мясо не станет мягким. В конце крышку нужно снять и оставить в духовке до появления золотистой корочки. Перед подачей тушеного мяса кролика в ореховом соусе на стол, его нужно украсить зеленью петрушки.

Маринованные колбаски http://lublugotovit.ru/two/1375-marinovannye-kolbaski.html Вторые блюда, Закуски, В духовке, В микроволновке, На гриле, Новый год Sasha Thu, 21 Jan 2010 18:32:00 +0300

<img style="border: 0pt none; margin: 10px; float: left;" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2010-01/1264174384_german20food202.jpg" alt="колбаски" /> Для того, чтобы приготовить маринованные колбаски, заготовьте следующие продукты: 500-700 грамм колбасок «Охотничьих», 200 грамм майонеза, 25 грамм аджики,1 лимон, 50 миллилитров спирта, 1 пучок зеленого салата. Способ приготовления маринованных колбасок: для начала вам необходимо приготовить маринад. Для этого возьмите одну столовую ложку аджики, сок одного лимона, майонез и немного воды. Все вышеперечисленные ингредиенты смешайте в небольшой кастрюле. Колбаски порежьте на небольшие кусочки - не более 5 см в длину, и надрежьте каждый кусочек в длину. Подготовленные колбаски погрузите в кастрюлю с маринадом и оставьте их в холодильнике на 24 часа. Промаринованные колбаски  уложите на решетку и поставьте в духовку для запекания. После приготовления выложите колбаски на блюдо в виде костра, предварительно на блюдо уложите листья салата. Перед подачей на стол маринованные колбаски можно полить спиртом и зажечь на глазах у гостей. Блюдо отлично подходит для праздничного стола, при этом вкусовые качества колбасок значительно улучшаются после маринования. Приятного Вам аппетита!

Маринованное мясо в зернах граната http://lublugotovit.ru/two/1378-marinovannoe-myaso-v-zernax-granata.html Вторые блюда, В духовке, В микроволновке, На гриле, Новый год, Пасха Sasha Wed, 20 Jan 2010 18:39:00 +0300

<img style="border: 0pt none; margin: 10px; float: left;" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2010-01/1264174836_suvl01.jpeg" alt="маринованное мясо" /> Для того, чтобы приготовить маринованное мясо в зернах граната, вам потребуется: 1 килограмм вырезки свинины, 500 грамм репчатого лука. 1 шт. граната (большой), 125 миллилитров растительного масла, 5 помидоров, зелень базилика, петрушки, укропа, соль и черный молотый перец по вкусу. Способ приготовления маринованного мяса в зернах граната: для того чтобы приготовить маринованное мясо в зернах граната, вам нужно нарезать  филе свинины на тонкие и длинные кусочки (6-10 см). Кусочки вырезки свинины отбейте молотком. Возьмите емкость для маринования мяса, уложите первый слой свинины, поперчите и посолите. Зелень вам нужно измельчить, лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Зелень, зерна граната и лук перемешать, посолить и поперчить. Оставьте в запасе немного зелени для украшения готового мяса перед подачей к столу. Смесью из лука, зелени и зерен граната укройте мясо, сверху уложите следующий слой мяса и смеси, и так до тех пора, пока мясо не закончится. Накройте кастрюлю и поставьте мариноваться мясо в холодильник на пару часов. Маринованное мясо нужно достать из кастрюли. Смесь зелени, граната и лука не выбрасывайте - она послужит вам начинкой для мяса. На каждый кусочек маринованного мяса положите немного начинки и сверните мясо рулетом, после чего скрепите его толстой ниткой. Возьмите сотейник, влейте с него растительное масло и разогрейте. В разогретом масле обжарьте мясные рулеты. После обжаривания снимите нитки и положите рулеты на противень, сверху каждого рулета положите ломтики помидоров и отправьте в духовку до полной готовности. Перед подачей блюда на стол, украсьте рулеты зеленью.

Говядина, тушеная в пиве http://lublugotovit.ru/two/1367-govyadina-tushenaya-v-pive.html Вторые блюда, Новый год, Пасха Sasha Sun, 17 Jan 2010 13:36:00 +0300

<a href="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2010-01/1263465393_d5b2e140.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2010-01/thumbs/1263465393_d5b2e140.jpg" alt='Говядина, тушеная в пиве' title='Говядина, тушеная в пиве' /></a> Для того, чтобы приготовить говядину, тушеную в пиве, вам потребуются следующие продукты: полкило молодой говядины, 5-6 картофелин, одна морковь – 75 грамм, две головки репчатого лука, 500 миллилитров пива, две дольки чеснока,  100 грамм пасты томатной, две столовых ложки пшеничной муки, сахар, перец черный, перец душистый, соль по вкусу. Способ приготовления говядины тушеной в пиве: чтобы приготовить говядину, тушеную в пиве, необходимо взять мясо и нарезать его кусочками примерно 2 на 2,5 см. В подготовленную кастрюлю для тушения уложить нарезанную говядину и, постоянно помешивая, медленно всыпать туда пшеничную муку. Картофель, морковь, лук и чеснок, очистить, нарезать мелкими кружечками или кубиками. Все овощи и томатную пасту добавить в кастрюлю с мясом, посолить, поперчить и добавить сахар. Все залить пивом, накрыть плотно крышкой и оставить томиться на медленном огне около часа. Все – говядина, тушеная в пиве, готова.

Паштет из печени с грибами http://lublugotovit.ru/two/1363-pashtet-iz-pecheni-s-gribami.html Вторые блюда, Закуски, Новый год, Пасха Sasha Thu, 14 Jan 2010 13:24:50 +0300

<img style="border: 0pt none; margin: 10px; float: left;" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2010-01/1263464707_f_1209917.jpg" alt="паштет из печени" /> Для того, чтобы приготовить паштет из печени с грибами, вам потребуются следующие продукты: 250 грамм печени (говяжья, свиная), две головки репчатого лука, тмин по вкусу (не более 4грамм), 1 долька чеснока, 125 грамм грибов (шампиньоны, вешенка, или др.), 1 яйцо, 125 миллилитров сливок, зелень, соль, перец по вкусу. Способ приготовления паштета из печени с грибами: для начала вам потребуется подготовить печень: естественно, чтобы приготовить паштет из печени необходимо ее очистить от пленки. Затем нарежьте печень на крупные кусочки, очистите и помойте лук, чеснок, нарежьте его средними кусочками и обжарьте на сковороде. В сковороду с луком и чесноком выкладываете печень и обжариваете все вместе. Тут же солите и перчите печень. После чего снимаете с плиты сковороду с овощами и печенью и даете остыть. Далее необходимо помыть грибы и зелень, после чего нарезать их небольшими кусочками и смешать с печенью, луком и чесноком. В эту смесь влить сливки и вбить яйцо. После обжарки готовую смесь необходимо измельчить при помощи блендера до получения однородной массы. Полученный паштет из печени нужно вылить в предварительно смазанную жиром форму для выпекания и поставить на медленный огонь в духовку. Подавать паштет из печени с грибами можно как отдельное блюдо, так и намазанным на бутерброды. Приятного аппетита!

Десерт желе с вишнями и вином http://lublugotovit.ru/diserti/1353-desert-zhele-s-vishnyami-i-vinom.html Десерты, Новый год Sasha Tue, 12 Jan 2010 19:13:00 +0300

<img style="border: 0pt none; margin: 10px; float: left;" src="http://lublugotovit.ru/uploads/posts/2010-01/1262794387_post-8039-1228472628_thumb.jpg" alt="десерт желе" /> Для приготовления десерта желе с вишнями и вином вам потребуется: около 400 грамм вишни без косточек, 20 грамм вишневого ликера, 1 лимон, 10 грамм желатина, сахар – 75 грамм, 350-400 грамм розового вина, 8 вафельных трубочек, корица и листочки мяты для декорирования десерта желе. Способ приготовления десерта желе с вишнями и вином: вишни, цедру лимона, сахар, корицу и вишневый ликер смешать и оставить настаиваться 30-40 минут. Взять желатин и смешать его с холодной водой, оставить для того, чтобы он растворился. Настоявшиеся вишни процедить, получившийся сироп смешать с 0,5 литра розового вина и нагреть на медленном огне. Оставить на плите, примерно на 4 минуты, постоянно помешивая. Растворившийся желатин в холодной воде смешать с теплым вином и оставить остывать. Вишни разделить на четыре порции и уложить в бокалы, затем заполнить бокалы теплым вином с желатином. Наполненные бокалы вином и вишнями поставить застывать в холодильник. Перед подачей на стол украсьте десерт желе с вишнями и вином листочками мяты и вафельными трубочками. Приятного аппетита!