DataLife Engine > Первые блюда > Киш с брокколи и морским коктейлем

Киш с брокколи и морским коктейлем


27-11-2012, 13:32. Разместил: Sasha

Киш с брокколи и морским коктейлем

Французский слоеный пирог, или киш, готовят с разными начинками. Мы предлагаем вашему вниманию киш с брокколи и морским коктейлем. Для приготовления этого блюда вам потребуется следующий набор продуктов: 500 грамм брокколи, 150 миллилитров сливок (15% жирности), 150 миллилитров молока, 5 штук яиц, 400 грамм морепродуктов, 500 грамм слоеного дрожжевого теста для несладкой выпечки, соль, перец, мускатный орех, зелень лука и укропа по вкусу.

Способ приготовления французского слоеного пирога с морепродуктами и брокколи достаточно прост. Брокколи нужно отварить в подсоленной воде, то же самое проделать и с морским коктейлем. Форму для выпекания диаметром 22 сантиметров следует смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложите слоеное тесто в сковороду. Выступающие края обрежьте. На дно выложите брокколи, затем морской коктейль, а далее слой мелко нарезанной зелени лука и укропа, и вновь брокколи. В отдельной посуде смешайте сливки с яйцом, посолите, поперчите, добавьте мускатный орех. Готовым соусом залейте пирог, и отправьте его готовиться в духовку в течение получаса при температуре 200 градусов.


Вернуться назад