500гр нежирной бараньей грудинки 2 ст л топленого масла 1 ст л муки 5 картофелин 2 луковицы 4 помидора немного свежих слив или алычи кинза, базилик( свежий) соль, перец по вкусу
Промытую баранину нарезать небольшими кусочками и варить на слабом огне до полуготовности, снимая пену. Баранину переложить в кастрюлю с растопленным маслом, добавить нарезанный лук, помидоры, муку и жарить до готовности мяса, затем туда же влить процеженный бульон, порезанный кубиками картофель, сливы,соль, перец, зелень и варить до готовности картофеля.
Завтраки
