0,5 л светлого пива, 0,5 л темного пива, 2 столовые ложки пшеничной муки, небольшая корка лимона, 1—2 столовые ложки сахара, 1 яйцо, 1 желток, 5 столовых ложек молока, соль.
Светлое и темное пиво вылить в кастрюлю, положить туда корочку лимона и довести до кипения. Добавить 1 столовую ложку муки, разведенную в части холодного молока. Приправить саха-ром и солью. Яйцо размешать с 1 столовой ложкой муки и оставшимся молоком, чтобы не было комочков, и влить в суп. Прокипятить в течение 5 минут и снять с огня. Желток и несколько ложек супа хорошо взбить и этой смесью заправить готовый суп.
Завтраки
