Отварить баранину до полуготовностиразделить зелень на 2 части. В варящуюся баранину добавить зелень веточками(1 часть) и рис, проварить 20 мин. Удалить веточки зелени. Добавить ткемали, томат пасту и специи. Проварить и за 5 мин до конца варки добавить оставшуюся мелко порубленную зелень.