Короткие макароны 120 г Лук-порей 3 стебля Шпина т 300 г Базилик 1 пучок Петрушка 1 пучок Чеснок 1 зубчик Оливковое масло 3 ст. ложки Соль и перец по вкусу
Очистите лук-порей, удалив корни, наружные листья и наиболее жесткую зеленую часть. Тщательно промойте его и нарежьте тонкими кольцами. Очистите шпинат, удалив поврежденные листья, неоднократно промойте его в большом количестве воды, обсушите полотенцем и порежьте. Очистите чеснок, аккуратно удалите центральный росток и промойте. Положите кольца лука-порея и зубчик чеснока в кастрюлю, влейте 4 стакана воды и доведите до кипения, посолите и варите 10 мин. Добавьте шпинат и варите еще 5 мин. Положите макароны, немного поварите и добавьте промытые, обсушенные и порубленные петрушку и базилик. Перелейте в супницу, влейте масло, посыпьте свежемолотым перцем и подавайте на стол очень горячим.
Порции 4 Время приготовления: 30 мин. Калорийность: 210
Завтраки
