Кулинарные рецепты


    Способы приготовления


    Рецепты блюд


    Рецепты на праздники

    Календарь
«    Апрель 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


    Партнеры




  

Суп с баклажанами на курином бульоне

Суп с баклажанами на курином бульоне

Любите блюда из овощей, тогда обязательно приготовьте суп с баклажанами. Это невероятно вкусное и сытное первое блюдо придется по вкусу всем членам семьи. Для приготовления этого супа вам потребуется следующий набор ингредиентов: курица для бульона, 1-2 баклажана, 1 средняя морковь, 1 средняя луковица, 2 средних картошки, 2 средних помидора, соль и другие специи по вкусу. Зелень - обязательно!

Способ приготовления супа с баклажанами на курином бульоне: для бульона можно взять любую часть курицы, будь то грудка или бедрышко - все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Сложите мясо в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на медленный огонь вариться до полной готовности мяса. Не забудьте посолить воду. Пока бульон варится, следует заняться очисткой и нарезкой овощей. Картофель и лук лучше порезать мелкими кубиками. Морковь натрите на терке. Обжарьте лук и морковь на растительном масле. Тем временем бросьте в кипящий бульон картофель.

Баклажаны необходимо очистить от кожицы и нарезать кубиками, добавить в сковороду с луком и морковью и продолжить жарить, постоянно помешивая. Помидоры можно измельчить с помощью блендера. Или нарезать кубиками, но предварительно обязательно обдать кипятком и снять кожицу. Полученный морс нужно отправить к луку и баклажанам, убавить огонь и потушить под крышкой.

Подождать, пока выкипит лишняя жидкость, и отправить полученную зажарку в кастрюлю. Довести все до кипения, посолить и поперчить по вкусу. Зелень добавляем в суп в последнюю очередь.

Суп с баклажанами готов, можно подавать к столу!

Приятного аппетита!


Другие новости по теме:




    Авторизация
логин :
пароль :
Напомнить пароль?


    Интересное


    Популярное


    Архив рецептов
Январь 2016 (1)
Декабрь 2015 (3)
Ноябрь 2015 (2)
Октябрь 2015 (3)
Сентябрь 2015 (3)
Август 2015 (3)


    Партнеры



Rambler's Top100